Opskrifter | Inspiration | Blog

Velkommen til sydhavnsbloggen.dk – Vi lægger nye opskrifter ud flere gange om ugen.

Alle opskrifter er lavet med fokus på velsmag og gode råvarer. Vi elsker at lave mad og bruge tid sammen i køkkenet. Vi. håber at det skinner igennem på hjemmesiden. Savner du inspiration til aftensmaden, desserten eller måske en lækker salat. Vi har mange opskrifter og der kommer hele tiden flere, så du er helt sikkert kommet til det rigtige sted.

Der er masser af opskrifter lavet med kærlighed og gode råvarer. Vi håber, at du finder hvad du søger. Vi elsker mad og elsker at dele vores erfaringer og opskrifter med alle.

Vi håber, at du sætter pris på vores side og at du vil overveje at abonnere på vores nyhedsbrev. 

Screwdriver

Screwdriver er en drink. Det er en meget enkelt drink, der laves i et highball glas. Den laves med vodka, appelsinjuice og isterninger. Det er en utroligt lækker og forfriskende drink.  Der er ingen der ved præcis hvor denne drink kommer fra. Historien siger dog, at...

Grovboller

Grovboller er nemme og hurtige at bage. Vi bager ofte disse boller hjemme hos os. De er gode til morgenmad, frokost og til madpakken. De holder sig gode i flere dage. Man kan også bage en dobbelt portion og fryse nogle ned.  Du kan sagtens lade dejen koldhæve i...

Orientalsk risret med hakket oksekød

Orientalsk risret med hakket oksekød er en lækker ret med smagfulde og duftende krydderier. Denne eksotiske klassiker kombinerer saftigt hakket oksekød med ris i en harmonisk symfoni af orientalske smage. Orientalsk risret er en...

Tortellini i tomatflødesauce

Tortellini i tomatflødesauce er en lækker og nem ret. Denne ret tager kun 15 minutter at lave. Det gør det til en rigtig hverdagsfavorit for den travle familie. Tomatsovsen er er utroligt lækker, cremet og fuld med smag. Man kan selvfølgelig sagtens lave sine egne...

Macaroni – med pasta og pølser

Macaroni - med pasta og pølser. Forleden havde min søn fået Knorr Macaronette, da han havde været ude at spise hos en kammerat. Han kunne rigtig godt lide det og synes at vi skulle lave det herhjemme. Jeg prøvede at købe en pakke og har nu lavet min egen opskrift. Den...

Pulled pork

Pulled pork er en fantastisk ret. Det er ikke en hverdagsret, da man står med en tilberedningstid på 10-12 timer. Man kan godt få tanken om det er umagen værd. Kan man ikke bare købe pulled pork i supermarkedet? Den skal kun have 20-30 minutter i ovnen. Men det er...

Blåbærmuffins

Blåbærmuffins er en virkelig saftig og lækker kage. De har en skøn smag og duft af vanilje og indeni gemmer der sig de lækreste søde blåbær. Det bliver ikke meget bedre end det.  Disse muffins holder sig lækre og fugtige i 2-3 dage uden problemer. De bliver ikke det...

Honning/hvidløg marineret kylling

Honning/hvidløg marineret kylling er en opskrift som vi gang på gang vender tilbage til. Selve marinaden smager virkeligt lækkert af både det søde fra honningen og det stærke fra hvidløget. Kyllingen bliver både smagfuld og saftig. Vi serverer honning/hvidløg...

Pizza med kartoffel og rødløg

Pizza med kartoffel og rødløg er en af vores favorit pizzaer er hjemme. Vores kartoffelpizza er en hvid pizza, det vil sige uden tomatsauce. Du kan variere den ved at tilsætte pesto, hvidløg eller kød. Her kan du bare slippe fantasien løs. Men vi kan bare godt lide...

Fyldte pandekager med kylling

Fyldte pandekager med kylling er nogle utroligt lækre madpandekager. Det er hjemmelavede pandekager med et lækkert fyld. Der er mange slags fyld man kan bruge. Det kan være hakket oksekød, kikærter, guacamole, spidskålssalat og meget mere. Her er vores bud på et...

Græskarsuppe

Græskarsuppe er en cremet og lækker suppe, der er super nem at lave. Du kan bruge alle mulige græskar. Denne suppe er lave med hokkaidogræskar.  Græskarsuppe kan varieres på utrolig mange måder. Jeg kan godt lide min lidt spicy og tilsætter derfor lidt chili. Det er...

Chokolademousse

Chokolademousse er en lækker luftig og cremet dessert. Den er lavet af æg, fløde og masser af mørk chokolade. Chokolademousse har sin oprindelse i Frankrig. Allerede i starten af 1800 tallet er den blevet skrevet i franske kogebøger. Det formodes at chokolademousse på...
Chokoladesauce

Chokoladesauce

Giv din stemme.[wprm-recipe-rating display="stars-details" text_style="normal" icon="star-empty"...

Sennepssauce

Sennepssauce

Giv din stemme.[wprm-recipe-rating display="stars-details" text_style="normal" icon="star-empty"...

Hawaii kylling

Hawaii kylling

Giv din stemme.[wprm-recipe-rating display="stars-details" text_style="normal" icon="star-empty"...

Bagekartofler

Bagekartofler

Bagekartofler er en kulinarisk klassiker, der tilbyder en...

Brunsviger

Brunsviger

Brunsviger, den ikoniske fynske kage, er en sand favorit...

Brownie

Brownie

Brownie er en uimodståelig delikatesse, der får mundvandet til...

Linsebøffer

Linsebøffer

Giv din stemme.[wprm-recipe-rating display="stars-details" text_style="normal" icon="star-empty"...

Æbletrifli

Æbletrifli

Æbletrifli er den perfekte dessert til efteråret. Med sin blanding af den skønneste æblemos,...

Røræg

Røræg

Røræg eller scrambled eggs er utroligt nemt og lækkert. Det er perfekt til den lækre morgenmad...

Dadelkugler

Dadelkugler

Dadelkugler er en sund og lækker snack. Det er mere end bare...

Æbleskiver

Æbleskiver

Æbleskiver smager bare bedre, når de er hjemmelavede. De...

Carajillo

Carajillo

Carajillo, en spansk klassiker, er en fortryllende blanding af...

Black Russian

Black Russian

Black Russian er en ikonisk cocktail, der vækker fascinationen...

Græsk salat

Græsk salat

Græsk salat er en lækker salat med agurk, rødløg, persille og fetaost. Det kan være rigtig lækkert...

Bulgursalat

Bulgursalat

Bulgursalat er en lækker græsk inspireret salat med masser af smag. Denne salat er både  smagfuld,...

Hindbæris

Hindbæris

Hindbæris er med sin lyserøde farve og fløjlsbløde tekstur et...

  1. Jeg er glad for, at du kan lide opskriften. Det er selvfølgelig en smagssag hvor meget salt man kan lide.

  2. Super godt brød men der mangler altså lidt salt i dejen har lavet det med Øland hvede halvdelen hvede.

Nyhedsbrev

Pin It on Pinterest

Shares
Share This