Vinaigrette med chili og lime er en frisk og krydret dressing, der giver nyt liv til dine salater. Kombinationen af den syrlige lime og den varme chili skaber en perfekt balance, der løfter smagen af selv de enkleste retter. Uanset om du bruger vinaigrette med chili og lime som salatdressing, marinade eller til at dryppe over grillede grøntsager, er den en alsidig favorit.

Opskriften er enkel. Bland friskpresset limesaft med olivenolie, lidt honning for at afrunde syrligheden og chili for et krydret kick. Smag til med salt, peber og eventuelt lidt hvidløg, hvis du vil tilføje endnu mere dybde. Derudover kan vi godt lide at tilsætte en anelse spidskommen. Vinaigrette med chili og lime kan justeres i styrke og sødme, så den passer til dine præferencer.

Denne vinaigrette er ikke kun nem at lave, men også utrolig smagfuld. Den fungerer godt med alt fra sprøde grønne salater til retter med grillet kød eller fisk. Prøv vinaigrette med chili og lime næste gang du vil pifte din mad op – den vil med garanti imponere både dig og dine gæster. Velbekomme.

Se alle vores opskrifter på salat her.