Giv din stemme.
Tuna casserole er en klassisk og hyggelig ret, der samler hele familien omkring middagsbordet. Den kombinerer cremethed, fyldig smag og en sprød topping, som gør den uimodståelig. Med få ingredienser og enkel tilberedning er tuna casserole perfekt til travle hverdage eller som et komfortmåltid i weekenden.
For at lave tuna casserole skal du bruge kogt pasta, tun på dåse, en cremet sauce – ofte lavet med champignoner som base – og lidt grøntsager som ærter eller majs. Det hele blandes sammen og toppes med rasp eller revet ost, inden retten bages i ovnen, indtil den er gylden og boblende.
Tuna casserole er ikke kun nem at lave, men også alsidig. Du kan tilføje dine yndlingskrydderier eller eksperimentere med forskellige grøntsager for at sætte dit eget præg. Server retten med en frisk grøn salat eller et stykke brød, og nyd et måltid, der både mætter og smager fantastisk. Prøv den i dag, og lad dig overraske af, hvor hurtigt den bliver en favorit i dit køkken. Velbekomme.
Se alle vores opskrifter med pasta her.
Ingredients
Champignonsauce
- 1 spsk olie
- 1 stk løg
- 250 g champignoner
- 2 dl hønsebouillon
- 1 dl piskefløde
- 2 spsk lys saucejævner
- salt
- peber
Øvrige
- 500 g pasta - (Suppehorrn, skruer eller penne)
- 300 g tun - (svarer til 2 dåser á 150g - drænet vægt)
- 200 g ærter
Drys
- 200 g cheddar
Instructions
Champignonsauce
- Champignonerne renses og skæres små tern. Løget skrælles og skæres i små tern.
- Varm en pande til middelhøj varme.
- Champignoner og løg kommes på panden og steges i 2-5 min.
- Bouillon, piskefløde og peber tilsættes. Saucen bringes i kog og simrer i ca. 2 min.
- Panden tages af varmen og saucejævner røres i under omrøring.
- Saucen koger videre i 1-2 min. Smag til med salt og peber.
Pasta
- Pastaen koges efter anvisningen på pakken.
Samling
- Tun drænes for væde.
- Den kogte pasta, tun, champignonsauce og ærter blandes i et stort ildfast fad. Top med revet ost.
- Fadet sættes i ovnen ved 180 ℃ varmluft i 20-30 minutter til toppen bliver gylden, sprød og lækker.
Tips og noter
- Vi bruger tun fra dåse til denne opskrift. Man kan anvende tun i vand eller tun i olie. Begge dele fungerer fint.
- Vi bruger gerne fusilli også kaldet skruer til denne opskrift. Man kan sagtens bruge andre typer pasta. Vi synes, at fx suppehorn eller penne passer godt til retten. Hvis du har andre pastatyper du foretrækker, så skal du endelig bruge dem.
- Hvis man ikke har en varmluftovn, så kan fadet sættes i ovnen veed 200 ℃ i 20-30 minutter.
0 kommentarer