Tuna casserole
Ingredienser
Champignonsauce
- 1 spsk olie
- 1 stk løg
- 250 g champignoner
- 2 dl hønsebouillon
- 1 dl piskefløde
- 2 spsk lys saucejævner
- salt
- peber
Øvrige
- 500 g pasta (Suppehorrn, skruer eller penne)
- 300 g tun (svarer til 2 dåser á 150g - drænet vægt)
- 200 g ærter
Drys
- 200 g cheddar
Sådan gør du
Champignonsauce
- Champignonerne renses og skæres små tern. Løget skrælles og skæres i små tern.
- Varm en pande til middelhøj varme.
- Champignoner og løg kommes på panden og steges i 2-5 min.
- Bouillon, piskefløde og peber tilsættes. Saucen bringes i kog og simrer i ca. 2 min.
- Panden tages af varmen og saucejævner røres i under omrøring.
- Saucen koger videre i 1-2 min. Smag til med salt og peber.
Pasta
- Pastaen koges efter anvisningen på pakken.
Samling
- Tun drænes for væde.
- Den kogte pasta, tun, champignonsauce og ærter blandes i et stort ildfast fad. Top med revet ost.
- Fadet sættes i ovnen ved 180 ℃ varmluft i 20-30 minutter til toppen bliver gylden, sprød og lækker.
Tips og noter
- Vi bruger tun fra dåse til denne opskrift. Man kan anvende tun i vand eller tun i olie. Begge dele fungerer fint.
- Vi bruger gerne fusilli også kaldet skruer til denne opskrift. Man kan sagtens bruge andre typer pasta. Vi synes, at fx suppehorn eller penne passer godt til retten. Hvis du har andre pastatyper du foretrækker, så skal du endelig bruge dem.
- Hvis man ikke har en varmluftovn, så kan fadet sættes i ovnen veed 200 ℃ i 20-30 minutter.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 956kcalKulhydrater: 113gProtein: 49gFedt: 34gMættet fedt: 17gFlerumættet fedt: 4gEnkeltumættet fedt: 8gTransfedt: 0.02gKolesterol: 108mgNatrium: 885mgKalium: 895mgFiber: 8gSukker: 10gVitamin A: 1318IUVitamin C: 24mgCalcium: 434mgJern: 4mg