Giv din stemme.
Scones med chokolade er den perfekte kombination af blød dej og fyldig chokolade, der gør enhver eftermiddag til en særlig lejlighed. Disse lækre scones er nemme at bage og er altid et hit blandt både børn og voksne.
Med Scones med chokolade kan du nyde en skøn bagværksoplevelse, hvor den klassiske scone får et sødt twist. Den smeltede chokolade giver en dejlig kontrast til den lette og luftige dej, hvilket gør hver bid uimodståelig.
Server dine scones med chokolade lune og nyd dem med en kop te eller kaffe. De er perfekte til morgenmad, brunch eller som en sød eftermiddagssnack. Prøv denne opskrift, og lad dig forføre af den enkle, men luksuriøse smag af hjemmebagte scones med chokolade. Velbekomme.
Se flere bageopskrifter her.
Ingredienser
- 500 g hvedemel
- 4 tsk bagepulver
- 50 g sukker
- 60 g smør - blødt
- 2 stk æg
- 2½ dl mælk
- 100 g chokolade - mørk
Sådan gør du
- Start med at forvarme ovnen til 200°C.
- Kom de tørre ingredienser i en skål. Rør dem sammen. Tilsæt smør, æg og mælk. Ælt det hele sammen. Du behøver ikke ælte meget. Dejen skal blot samles.
- Del dejen i 3 stykker. Hvert af de tre stykker formes som en flad pandekage eller pizzabund. De skal hver være 20-25 cm i diameter. De skal alle kunne ligge på en bageplade sammen. Hver cirkel skærres ud i 4 stykker, som pizzaslices.
- Læg dem på et stykke bagepapir på en bageplade. Bages i 15 minutter ved 200°C.
Tips og noter
- Dette er en lettere våd og klistret dej.
- Du kan erstatte mælken med kærnemælk. Det giver nogle lækre scones. Du kan også erstatte op til halvdelen af mælken med fløde. Dette giver luftigere krumme, med en sprødere skorpe.
- Det er viigtigt at dejen ikke æltes for meget. Man skal ikke røre dejen på en køkkenmaskine. Hvis dejen røres for meget, så får man een "sej" krumme. I scones ønsker man en blød og og luftig krumme.
- Vi bruger mørk chokolade. Man kan selvfølgelig sagtens bruge lys eller hvid chokolade. Eller man kan helt undvære chokolade.
- De færdige scones kan fryses.
- Du kan evt. pensle med sammenpisket æg inden de kommer i ovnen.
- Hvis de ikke ser gyldne og færdige ud, når bagetiden er gået, så kan du eventuelt tænde for varmluft og give dem et par minutter ekstra.
Næringsindhold
Serving: 1sconeKalorier: 276kcalKulhydrater: 41gProtein: 7gFedt: 9gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedt: 0.2gKolesterol: 40mgNatrium: 199mgKalium: 147mgFiber: 2gSukker: 7gVitamin A: 190IUVitamin C: 0.04mgCalcium: 124mgJern: 3mg
Udskriv opskrift
0 kommentarer