Giv din stemme.

5 fra 1 stemme

Tagliatelle med champignoner og kylling er en udsøgt ret, der forener saftigt kyllingekød med delikate champignoner og silkebløde pasta. Denne ret er perfekt til en hyggelig middag, hvor smagen er i højsædet.

Med Tagliatelle med champignoner og kylling får du en kombination af møre stykker kylling og svampenes jordagtige aroma, alt sammen indhyllet i en cremet sauce, der binder ingredienserne smukt sammen. Den brede tagliatellepasta fanger saucen perfekt, hvilket giver en fyldig og tilfredsstillende smagsoplevelse.

Server din Tagliatelle med champignoner og kylling med et drys frisk persille og revet parmesan for at løfte retten til nye højder. Denne pastaret er en sikker vinder, der vil glæde både familie og gæster. Prøv den, og oplev hvordan enkelhed kan være synonymt med luksus. Velbekomme

 

Se flere opskrifter med pasta her.
Tagliatelle med champignoner og kylling
5 fra 1 stemme
Samlet tid 30 minutter
Antal 4 personer
Kalorier pr. portion 858

Ingredienser

  • 3 spsk olie
  • 500 g champignoner - renset og skåret i kvarte
  • 1 stk løg - pillet og skåret i halve ringe
  • 3 fed hvidløg - pillet og snittet fint
  • 500 g kyllingebryst - skåret i mundrette tern
  • 2 spsk hvedemel
  • 1 tsk salt - groft
  • peber - friskkværnet
  • 3 tsk timian - tørret
  • 1 dl hvidvin
  • 3 dl hønsebouillon
  • dl madlavningsfløde
  • 500 g tagliatelle

Sådan gør du
 

  • Varm en pande til middelhøj varme. Champignonerne kommes på panden sammen med olie og steges i 2-5 min.
  • Tilsæt løg og hvidløg og steg videre i 2-3 minutter.
  • Kyllingen vende i hvedemel, salt og peber. Kom kyllingestykkerne på panden og steg videre i 3-4 minutter.
  • Tilsæt timian og hvidvin. Lad vinen fordampe til den er reduceret til en tyk sirup.
  • Tilsæt bouillon og madlavningsfløde og lad retten simre i 4-5 minutter.
  • Pastaen koges efter anvisningen på pakken. Gem 1-2 dl af kogevandet til saucen.
  • Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt af kogevandet.
  • Smag saucen til med salt og peber.

Tips og noter

  • Vi bruger tagliatelle til denne opskrift. Andre typer pasta kan også bruges.
  • Når man bruger lidt af kogevandet fra pastaen til saucen, så forhindrer det pastaen i at klistre sammen. Stivelsen i kogevandet giver en mere cremet sauce.

Næringsindhold

Serving: 1personKalorier: 858kcalKulhydrater: 106gProtein: 52gFedt: 23gMættet fedt: 4gFlerumættet fedt: 9gEnkeltumættet fedt: 5gTransfedt: 0.2gKolesterol: 187mgNatrium: 885mgKalium: 1334mgFiber: 6gSukker: 8gVitamin A: 192IUVitamin C: 9mgCalcium: 77mgJern: 4mg
Udskriv opskrift

1 Kommentar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering