Spinat tortilla med kylling er et lækkert og nemt måltid. Det kan serveres både til frokost og til aftensmad. Det er også velegnet til madpakken.

Hvad er forskellen på en wrap, en tortilla og en quesadilla? En tortilla er et tyndt fladbrød lavet af usyret, vandbaseret majs- eller hvededej. En wrap er et blødt brød rullet rundt om et fyld efter eget valg, såsom kød, guacamole, ost og grillede løg, for blot at nævne nogle få. En quesadilla er en tortilla, der er dækket med ost og andre toppings, foldet på midten, derefter stegt eller grillet til en flot, gylden farve.

 

Hvis du kan lide vores opskrifter, så ville det hjælpe os meget, at du følger os på de sociale medier. Du finder os på facebook, instagram, youtube eller pinterest.

 

Find inspiration til aftensmaden her.
Spinattortilla med kylling
5 fra 2 stemmer
Samlet tid 1 time 30 minutter
Antal 12 stk
Kalorier pr. portion 337

Ingredienser

Spinattortillas

  • 200 g spinat
  • dl mælk
  • 4 spsk olie
  • 400 g mel
  • tsk bagepulver
  • 2 tsk salt

Kød

  • 600 g kyllingefilet

Marinade til kylling

  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk paprika
  • ½ tsk cayennepeber
  • 1 tsk spidskommen
  • 2 tsk oregano
  • 2 spsk olie

Grøntsager

  • 1 stk peberfrugt - rød
  • 1 stk avocado
  • 1 bundt forårsløg
  • ½ stk agurk
  • 200 g spinat - frisk

Sådan gør du
 

Spinattortillas

  • Spinat, mælk og olie blendes sammen. Brug en almindelig blender eller en stavblender.
  • Mel, bagepulver og salt kommes i en stor skål. Spinat/mælkeblandingen tilsættes og det hele æltes godt sammen. Det skal æltes i minimum 5 minutter.
  • Stil dejen på køl i 15 minutter.
  • Derefter deles dejen i 12 lige store stykker. Hvert stykke rulles ud til pandekager på et meldrysset bord.
  • Pandekagerne steges på en tør pande ved middel/høj varme i ca. ½ minut på hver side.

Kød

  • Alle indgredienserne til marinaden røres sammen i en skål.
  • Kødet skæres i mundrette stykker og vendes i marinaden.
  • Kødet steges på en pande ved middel varme i 6-8 minutter.

Grøntsager

  • Grøntsagerne skylles og skæres i mindre stykker.

Samling

  • Hver tortilla samles med lidt kød og lidt grøntsager i hver. Derefter rulles den sammen.

Tips og noter

  • Det kan være lækkert at komme lidt ost i.
  • Kom gerne lidt af din favoritdressing i.

Næringsindhold

Serving: 1stkKalorier: 337kcalKulhydrater: 29gProtein: 15gFedt: 18gMættet fedt: 4gFlerumættet fedt: 6gEnkeltumættet fedt: 6gTransfedt: 0.1gKolesterol: 38mgNatrium: 517mgKalium: 465mgFiber: 3gSukker: 2gVitamin A: 3696IUVitamin C: 25mgCalcium: 102mgJern: 2mg
Udskriv opskrift

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering