Giv din stemme.
Makronmuffins er en skøn kombination af blød kage og sprød makron, der passer perfekt til både kaffebordet og hyggestunder med familien. Disse små lækkerier er nemme at bage og imponerer med deres delikate smag og saftige konsistens.
Grundlaget for de lækre makronmuffins er en let og luftig kagedej, der suppleres med knuste makroner, som giver kagen dens karakteristiske tekstur og smag. Makronerne tilfører en dejlig sødme, der balancerer perfekt med kagens blødhed. For at give kagerne et ekstra twist kan du tilsætte et strejf af citron- eller appelsinskal for en frisk og syrlig kontrast.
Når du bager makronmuffins, er det vigtigt at holde øje med bagetiden, så de ikke bliver tørre. De er færdige, når de er let gyldne og en tandstik kommer ud ren. Server dem lune med en klat flødeskum eller et drys flormelis på toppen for en ekstra luksuriøs oplevelse.
Makronmuffins er den perfekte søde snack til enhver anledning. Prøv dem næste gang, du skal bage noget nemt og lækkert. Velbekomme.
Se alle vores opskrifter på kage her.
Ingredienser
Dej
- 3 stk æg
- 300 g sukker
- 3 tsk mandelessens
- 125 g smør - smeltet
- 125 g hvedemel
- 125 g makroner - groftknuste
Sådan gør du
- Æg og sukker piskes lette og luftige. Tilsæt mandelessens.
- Smør smeltes og tilsættes æggemassen.
- Makroner knuses og kommes i æggemassen sammen med hvedemel.
- Dejen fordeles i muffinsforme. Brug papir muffinsforme i en muffin bageplade.
- Kagerne bages i en forvarmet ovn i 20-25 mintter ved 200 ℃.
- Tag muffins ud af metalformen og lad dem afkøle på en rist.
Tips og noter
- Jeg bruger en muffinform i metal. Den stabile muffinform forhindrer dine muffins i at "flyde ud" og blive flade.
- For nemhed skyld kommer jeg papirforme ned i metalformen. Det gør det nemmere at fjerne og opbevare kagerne.
- Du kan evt tilsætte lidt finthakket chokolade eller lidt hakkede nødder.
- Næringsberegningen er for 12 muffins. Hvis du vil vide næringsindholdet for 1 muffin, så skal du dividere med 12. Fx. 3036 kcal : 12 = 253 kcal.
0 kommentarer