Makronmuffins
Ingredienser
Dej
- 3 stk æg
- 300 g sukker
- 3 tsk mandelessens
- 125 g smør smeltet
- 125 g hvedemel
- 125 g makroner groftknuste
Sådan gør du
- Æg og sukker piskes lette og luftige. Tilsæt mandelessens.
- Smør smeltes og tilsættes æggemassen.
- Makroner knuses og kommes i æggemassen sammen med hvedemel.
- Dejen fordeles i muffinsforme. Brug papir muffinsforme i en muffin bageplade.
- Kagerne bages i en forvarmet ovn i 20-25 mintter ved 200 ℃.
- Tag muffins ud af metalformen og lad dem afkøle på en rist.
Tips og noter
- Jeg bruger en muffinform i metal. Den stabile muffinform forhindrer dine muffins i at "flyde ud" og blive flade.
- For nemhed skyld kommer jeg papirforme ned i metalformen. Det gør det nemmere at fjerne og opbevare kagerne.
- Du kan evt tilsætte lidt finthakket chokolade eller lidt hakkede nødder.
- Næringsberegningen er for 12 muffins. Hvis du vil vide næringsindholdet for 1 muffin, så skal du dividere med 12. Fx. 3036 kcal : 12 = 253 kcal.
Næringsindhold
Serving: 1muffinsKalorier: 3036kcalKulhydrater: 515gProtein: 17gFedt: 105gMættet fedt: 65gFlerumættet fedt: 4gEnkeltumættet fedt: 26gTransfedt: 4gKolesterol: 280mgNatrium: 815mgKalium: 192mgFiber: 3gSukker: 410gVitamin A: 3140IUCalcium: 55mgJern: 6mg