Citronkage med hvid chokolade er en himmelsk dessert, der forener det syrlige og forfriskende fra citron med den cremede sødme fra hvid chokolade. Navnet siger det hele – det er som at tage en bid af solskin og sødme i hver mundfuld.

Denne skønne kage er perfekt til enhver lejlighed. Det kan være som en lækker eftermiddagssnack eller som en elegant dessert til en festlig begivenhed. Citronens syrlighed tilføjer en dejlig kontrast til den blide, hvide chokolade, og sammen skaber de en harmonisk smagsoplevelse.

Citronkage med hvid chokolade er den ideelle måde at forkæle dig selv og dine gæster på. Den er fyldt med smag og tekstur, der vil glæde dine smagsløg. Så næste gang du vil imponere med en dessert, der kombinerer det bedste af to verdener, skal du tænke på citronkage med hvid chokolade. Navnet alene vil vække appetitten og fantasien. Velbekomme.

 

Hvis du kan lide vores opskrifter, så ville det hjælpe os meget, at du følger os på de sociale medier. Du finder os på facebook, instagram, youtube eller pinterest.

 

Se flere opskrifter på dessert her.
Citronkage med hvid chokolade
4.8 fra 4 stemmer
Samlet tid 1 time
Antal 1 kage
Kalorier pr. portion 3644

Udstyr

  • Vi bruger en form på ca. 27x18 cm

Ingredienser

Kage

  • 160 g smør
  • 100 g sukker
  • 2 stk æg
  • 1 stk citron - økologisk
  • 250 g hvedemel
  • 100 g hvid chokolade

Glasur

  • 100 g flormelis
  • 1 stk citron - økologisk
  • 1 knsp frugtfarve - gul
  • 2 spsk pistacienøddekerner - eller hakket hvid chokolade

Sådan gør du
 

Citronkage

  • Smør og sukker piskes lyst og luftigt.
  • Æggene tilsættes et ad gangen og der piskes godt imellem hvert æg til blandingen er let og luftig.
  • Saft og revet skal af citron tilsættes.
  • Melet skal vendes i dejen til det er blevet en ensartet masse. Man skal helst ikke røre for meget, da man ellers slår den luft ud som er pisket ind i smør, sukker og æg. Det er jo en kage uden hævemiddel.
  • Chokolade hakkes og vendes i dejen.
  • Dejen fordeles i en form beklædt med bagepapir.
  • Bag kagen i en forvarmet ovn i ca. 16-18 minutter ved 180°C varmluft.
  • Lad kagen køle af inden den tages ud af formen.

Glasur

  • Flormelis røres sammen med citronsaft og frugtfarve i en skål og fordeles på den afkølede kage.
  • Drys med hakkede pistacienøddekerner og revet citronskal.

Tips og noter

  • Dette er en kage der er bagt uden hævemiddel. Det er derfor en meget kompakt kage. Vi skærer derfor små stykker. Vi får 8-12 stykker kage.
  • Denne kage kan sagtens holde sige i 3-4 dage. Den opbavares bedst i en lukket beholder i køleskabet.
  • Du kan undlade pistacienøddekerner eller erstatte dem med fx hasselnødder, valnødder, mandler eller pekannødder. Du kan også erstatte med tilsvarende grofthakket mælkechokolade eller hvid chokolade, for en endnu mere chokoladesmovset kage.

Næringsindhold

Serving: 1kageKalorier: 3644kcalKulhydrater: 467gProtein: 50gFedt: 182gMættet fedt: 106gFlerumættet fedt: 11gEnkeltumættet fedt: 51gTransfedt: 5gKolesterol: 692mgNatrium: 1255mgKalium: 1079mgFiber: 12gSukker: 262gVitamin A: 4581IUVitamin C: 63mgCalcium: 378mgJern: 15mg
Udskriv opskrift

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *