Giv din stemme.

4.5 fra 2 stemmer

Sennepssauce er den ideelle følgesvend til en bred vifte af retter, fra saftige stege til sprøde schnitzler og endda til en simpel pølse i brød. Den unikke kombination af sennepens skarpe smag og saucekonsistens gør den til et uundværligt element på middagsbordet.

Med sin karakteristiske smag og alsidighed kan Sennepssauce løfte enhver ret til nye højder. Dens krydrede aroma og cremede tekstur komplimenterer både kød og grøntsager på en forbløffende måde.

Når du laver Sennepssauce derhjemme, kan du tilpasse smagen efter dine præferencer og eksperimentere med forskellige sennepssorter for at opnå den perfekte balance mellem sødme og styrke.

Server din hjemmelavede Sennepssauce ved siden af dine yndlingsretter og lad dens udsøgte smag fortrylle dine smagsløg. Et drømmende tilbehør, der løfter enhver ret til nye højder.

Vi spiser ofte denne sauce sammen med fisk eller lyst kød som kylling. Den er også rigtig god sammen med æg. Se vores opskrift på skidne æg med sennepssauce her. Velbekomme.

 

Find flere opskrifter på saucer her.
Sennepssauce
4.5 fra 2 stemmer
Samlet tid 20 minutter
Antal 4 personer
Kalorier pr. portion 88

Ingredienser

  • 20 g smør
  • 2 spsk hvedemel
  • 1 dl vand
  • dl mælk
  • 2 spsk dijon sennep
  • ½ tsk salt - groft
  • peber - friskkværnet

Sådan gør du
 

  • Smelt smør i en tykbundet gryde og rør mel i ved middel varme. Tilsæt mælken lidt ad gangen. Sørg for at alle melklumperne bliver rørt ud mellem hver gang du tilsætter mælk.
  • Tilsæt sennep, salt og peber. Lad saucen koge ved svag varme i ca. 3-5 min. under omrøring.

Tips og noter

  • Denne sauce er fantastisk sammen med fisk eller lyst kød som fx kylling.
  • Serveres denne ret sammen med æg, så kaldes det for "skidne æg".
  • Denne sauce er en bechamelsauce til sennep.
  • Du kan bruge alle slags sennep. Brug din favoritsennep til denne sauce.

Næringsindhold

Serving: 1personKalorier: 88kcalKulhydrater: 7gProtein: 3gFedt: 6gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 0.3gEnkeltumættet fedt: 2gTransfedt: 0.2gKolesterol: 16mgNatrium: 443mgKalium: 113mgFiber: 0.5gSukker: 3gVitamin A: 199IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 88mgJern: 0.3mg
Udskriv opskrift

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering