Man kan have pizzadej liggende i fryseren. Man kan faktisk rulle den ud inden man fryser den. Det betyder, at man bare skal tage en dej ud af fryseren og lægge fyld på og så bage den i ovnen. Hvis bunden er tynd, så behøver du ikke engang at tø den op først.Det bliver ikke nemmere. Et øjeblik efter så har du verdens lækreste pizza. Bedre end nogen pizza du kan købe i supermarkedet eller hos din lokale pizzabager. 

Her får du vores opskrift på en lækker pizza med ansjoser og rejer. Hvis du bare gerne vil finde en opskrift på dejen og tomatsaucen, så finder du den her.

Pizza med ansjoser og rejer
4 fra 1 stemme
Forberedelsestid 20 minutter
Tilberedningstid 10 minutter
Samlet tid 30 minutter
Antal 1 pizza
Kalorier pr. portion 1288

Ingredienser

  • 1 portion pizzadej - følg linket
  • 1 portion tomatsauce - følg linket
  • 200 g revet mozzarella
  • 1 tsk tørret oregano
  • 8 stk ansjosfileter
  • 100 g rejer - kogte
  • 0.25 rødløg

Sådan gør du
 

  • Pizzadejen lavet nogle timer i forvejen. Gerne dagen før.
    Forvarm ovnen til 275 grader.
    Dejen rulles ud på en meldrysset bord til en flad pizza på ca 30 cm i diameter. Dejen placeres på et stykke bagepapir.
  • Tomatsaucen laves.
  • Tomatsaucen fordeles på pizzaen.
  • Osten fordeles oven på tomatsaucen.
  • Dernæst lægges ansjosfileter og rejer på på. Sørg for at de er drænet grundigt. Ellers risikerer du en våd pizza. Lad gerne ansjosfileter og rejer ligge på sugende papir et øjeblik inden brug.
  • Det kvarte rødløg skæres i i tynde ringe og fordeles på pizzaen.
  • Pizzaen bages midt i ovnen i ca. 10 minutter.
  • Oregano fordeles på pizzaen og serveres med det samme.

Tips og noter

  • Du kan selvfølgelig bruge præcis dit favorit fyld. Kun fantasien sætter grænser.
  • I stedet for ansjosfilet så prøv med noget frisk torskefilet skåret i mindre stykker. Det er også rigtig lækkert.
  • Hvis I har lidt travlt, så brug eventuelt en færdig pizzabund. Du kan også spørge din lokale pizzamand, om du kan købe en pizzadej.

Næringsindhold

Serving: 1pizzaKalorier: 1288kcalKulhydrater: 103gProtein: 83gFedt: 61gMættet fedt: 30gFlerumættet fedt: 4gEnkeltumættet fedt: 23gKolesterol: 329mgNatrium: 1690mgKalium: 752mgFiber: 8gSukker: 5gVitamin A: 1528IUVitamin C: 3mgCalcium: 1165mgJern: 10mg
Udskriv opskrift

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering