Mumie pølsehorn til Halloween er den perfekte måde at tilføje et sjovt og skræmmende twist til din festlige menu. Navnet siger det hele – disse små godbidder ligner små mumier og smager fantastisk.

Disse kreative pølsehorn er ideelle til en Halloween-fest, hvor du kan imponere dine gæster med deres unikke udseende og lækre smag. Mumie pølsehornene kan serveres som snacks eller som en del af et festligt måltid.

Selvom de kan virke skræmmende, er de lette at spise og perfekte til både børn og voksne. De er fyldt med saftig pølse og omviklet med dej, der giver dem et mumie-look. De er en fantastisk måde at bringe sjov og fantasi ind i dit Halloween-bord.

Så næste gang du planlægger en Halloween-fest, skal du overveje at inkludere mumie pølsehorn i din menu. Navnet alene vil vække nysgerrighed, og du kan glæde dig til at skræmme og forkæle dine gæster med disse skræmmende lækre godbidder. Velbekomme.

 

Se flere opskrifter til halloween her.
Mumie pølsehorn til halloween
4.7 fra 3 stemmer
Forberedelsestid 30 minutter
Tilberedningstid 15 minutter
Samlet tid 45 minutter
Antal 12 pølsehorn
Kalorier pr. portion 202

Ingredienser

Dej

  • 25 g gær
  • ¼ dl vand - lunkent
  • dl mælk
  • 2 tsk sukker
  • ¼ tsk salt
  • ¼ dl olie
  • 5 dl hvedemel

Fyld

  • 6 stk wienerpølser

Pensling

  • 1 stk æg
  • ½ tsk salt

Pynt

  • 24 stk sukkerøjne
  • 2 spsk flormelis
  • ½ tsk vand

Sådan gør du
 

  • Gæren opløses i det lunkne vand.
  • Tilsæt resten af ingredienserne, dog kun halvdelen af melet. Ælt dejen sammen.
    Jeg bruger en røremaskine. Men du kan sagtens gøre det med håndkraft.
  • Tilsæt mere mel indtil at dejen slipper skålen. Ælt dejen godt igennem. Gærdeje som denne har bedst af at blive æltet i ca. 10 minutter. Det giver en luftigere og lettere bolle.
  • Del pølserne midt over, så du får 12 halve pølser.
  • Slå dejen ned og del den i 12 stykker. Rul hvert stykke til en lang tynd dejstrimmel. Vikl strimlerne omkring pølserne til mumier. Lav en åbning på det øverste stykke, hvor der er plads til øjnene. Læg pølsehornene på en bageplade med bagepapir. 
  • Dæk pølsehornene til med et rent viskestykke og stil dem til hævning et lunt sted i 20 minutter.
  • Pisk ægget sammen med en gaffel og en halv tsk salt.
  • Pensel pølsehornene med det sammenpiskede æg.
  • Bag pølsehornene i 10-12 minutter ved 225 grader almindelig ovn.
  • Lav en tyk glasur med flormelis og vand. Denne bruges som lim til sukkerøjnene.
  • Lad dem køle af og pynt med sukkerøjne.

Tips og noter

  • Hvis du laver en dobbelt eller tredobbelt portion, så skal du formentlig stadig kun bruge et æg til pensling. Rør evt. 2 spsk vand sammen med.
  • Denne dej er stort set den samme som vi bruger til fødselsdagsboller.
  • Hvis du tager mælken direkte i køleskabet, så er det en god ide at give den 15-30 sekunder i mikroovnen, så den ikke er køleskabskold. Det får pølsehornene til at hæve flottere.
  • 5 dl mel svarer til 300 g mel.
  • Du kan købe sukkerøjne eller lave dem selv af hvid og sort fondant.

Næringsindhold

Serving: 1pølsehornKalorier: 202kcalKulhydrater: 34gProtein: 6gFedt: 4gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 1gTransfedt: 0.03gKolesterol: 14mgNatrium: 225mgKalium: 85mgFiber: 1gSukker: 1gVitamin A: 21IUVitamin C: 0.03mgCalcium: 23mgJern: 2mg
Udskriv opskrift

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *