Giv din stemme.
Cremet kyllingegryde med søde kartofler og kokosmælk er den perfekte kombination af krydret varme og silkeblød cremethed. Denne ret er ikke bare lækker, men også fyldt med nærende ingredienser, der giver en skøn balance mellem protein, sunde kulhydrater og gode fedtstoffer.
Med saftige kyllingestykker, søde kartofler og en rig sauce baseret på kokosmælk og aromatiske krydderier, er denne gryderet både mættende og utrolig smagfuld. Karry, ingefær og hvidløg giver retten et eksotisk præg, mens søde kartofler tilfører en naturlig sødme, der harmonerer perfekt med de krydrede noter.
Cremet kyllingegryde med søde kartofler og kokosmælk er desuden en ideel hverdagsret, da den kan laves på under 30 minutter. Server den med ris, quinoa eller et sprødt stykke naanbrød for en fuldendt smagsoplevelse.
Leder du efter en hurtig, sund og smagfuld middagsret? Så er cremet kyllingegryde med søde kartofler og kokosmælk et oplagt valg! Velbekomme.
Se flere opskrifter på aftensmad her.
Ingredienser
- 350 g kyllingebryst - skåret i tern
- 1 spsk olie
- 1 stor sød kartoffel - skåret i tern
- 4 dl kokosmælk - svarer til en dåse
- 1 stk løg - hakket
- 2 fed hvidløg - presset
- 1 tsk ingefær - revet
- 1 tsk karry
- ½ tsk gurkemeje
- ½ tsk chili - valgfrit
- salt
- peber
- Frisk persille eller koriander til pynt
Sådan gør du
- Varm lidt olie i en gryde og svits løg, hvidløg og ingefær, indtil det dufter.
- Tilsæt kyllingeternene og brun dem let.
- Kom karry, gurkemeje og chili i gryden, rør godt rundt.
- Hæld kokosmælk i og tilsæt søde kartofler. Lad det simre i 20-25 minutter, til kartoflerne er møre.
- Smag til med salt og peber.
- Server med ris eller quinoa.
0 kommentarer