Frugtsalat med råcreme og masser af frisk frugt. Æbler, pærer, bananer og kiwier. Du kan bruge lige de frugter som du godt kan lide. Der er ingen regler. Skær frugterne ud og top med en lækker cremet hjemmelavet råcreme.
Det er nemt. Det er sundt. Det er super lækkert. Det er et hit hos både børn og voksne. Vi spiser frugtsalat med råcreme alt for sjældent hjemme hos os. Råcremen kan piftes op med vanilje, sherry, likør eller cognac. Prøv dig frem. Hjemme hos os elsker vi d råcremen naturel eller med vanilje. Velbekomme.
Ingredienser
Frugtsalat
- 1 bananer
- 1 æbler
- 1 pære
- 1 kiwi
- 1 mandariner
- 50 g hindbær
- 50 g blåbær
Råcreme
- 2 æggeblommer - pasteuriserede
- 2 spsk sukker
- 2 dl fløde
Pynt
- 50 g chokolade - mørk
Sådan gør du
Frugtsalat
- Frugten vaskes, tørres og skæres i mundrette stykker. Alle frugtstykkerne kommes i en skål og vendes.
Råcreme
- Rør æggeblommer og sukker godt sammen
- Pisk fløden og bland den forsigtigt sammen med æggeblommer og sukker
- Server med det samme.
Pynt
- Chokoladen rives og bruges til pynt
Tips og noter
Frugtsalat
- Du kan bruge alle dine favorit frugter
- Brug gerne frugter som er i sæson.
- Du kan også bruge frugter fra dåse.
- Når jeg laver frugtsalat, så regner jeg ca. 200 g frugt pr. portion.
- Prøv at tilsætte lidt vanilie, sherry, likør eller cognac til råcremen inden servering.
- Hvis du ønsker en lidt lettere og friskere råcreme, som er perfekt til brunch, så kan du prøve at erstatte fløden med skyr.
Næringsindhold
Serving: 1portionKalorier: 407kcalKulhydrater: 42gProtein: 5gFedt: 26gMættet fedt: 15gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 7gTransfedt: 1gKolesterol: 154mgNatrium: 23mgKalium: 452mgFiber: 7gSukker: 29gVitamin A: 1100IUVitamin C: 30mgCalcium: 80mgJern: 2mg
Udskriv opskriftTags
Dansk | Desserter | Europæisk | Festmad | Klassiske danske retter | Mad til børn | Opskrifter | Vegetar
0 kommentarer