Giv din stemme.

5 fra 3 stemmer

Romkugler er en populær dessert, elsket af mange for deres lækre smag og bløde konsistens. Disse små kugler af lykke er en perfekt blanding af kagekrummer, kakao og rom, der giver en uimodståelig smagsoplevelse.

For et par dage siden bestilte vi en pose fra “To Good To Go” i vores lokale discountbutik. Vi var så heldige at få en masse kage. Der var en stang wienerbrød, 5 spandauere, 4 donuts med karamel og en brunsviger. I alt lidt over et kilo kage. Det var oplagt at lave romkugler. 

Vi elsker alle romkugler hjemme hos os og der er ikke noget der slår en hjemmelavet romkugle. Vi laver dem med ægte mørk rom, men du kan selvfølgelig sagtens bruge rom aroma. 

Romkugler er den perfekte søde godbid til enhver lejlighed, og deres enkle fremstilling gør dem til et hit både blandt børn og voksne. Prøv denne opskrift næste gang du har lyst til at forkæle dig selv med noget lækkert og sødt. Velbekomme.

 

Se flere opskrifter på kager her.
Romkugler
5 fra 3 stemmer
Samlet tid 1 time
Antal 10 romkugler
Kalorier pr. portion 217

Udstyr

  • Foodprocessor

Ingredienser

Romkugler

  • 500 g kage
  • 3 spsk hindbærmarmelade
  • 3 spsk mørk rom - eller rom aroma
  • 2 spsk kakaopulver

Pynt

  • kokosmel - eller krymmel

Sådan gør du
 

  • Kageresterne kommes i en foodprocessor og køres til de er smuldrede.
  • Kagemassen kommes over i en røreskål. Dejen kan røres i hånden eller i en røremaskine.
  • Marmelade, rom og kakaopulver tilsættes og dejen røres til den har en helt ensartet konsistens.
  • Massen formes til romkugler.
  • Romkuglerne trilles i kokosmel eller krymmel.

Tips og noter

  • Du kan bruge mørk rom eller rom aroma til denne opskrift. Vi bruger helst mørk rom, men ønsker du en alkoholfri udgave kan du bruge rom aroma. Du skal som regel bruge en anelse mindre aroma end hvis du bruger rigtig rom.
  • Rom aroma sælges også under navne som rom essens eller rom ekstrakt. De kan være fremstillet naturligt eller kunstigt.
  • Du kan sagtens bruge andre typer marmelade. Jeg bruger gerne solbærmarmelade, da det er min personlige favorit.
  • Romkuglerne opbevares i køleskab. De kan holde sig i 3-4 dage.
  • Alle kagerester af tørre kage kan anvendes. (Ikke flødeskumskager). Vi bruger gerne en blanding af wienerbrød, mazarinkager, chokoladekage, donuts osv.
  • Hvis dejen er lidt våd, så kan du justere konsistensen med lidt mandelmel.
  • Hvis dejen er lidt tør, så kan du justere konsistensen med lidt marmelade.

Næringsindhold

Serving: 1romkugleKalorier: 217kcalKulhydrater: 35gProtein: 3gFedt: 7gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 3gKolesterol: 1mgNatrium: 170mgKalium: 68mgFiber: 2gSukker: 21gVitamin A: 26IUVitamin C: 1mgCalcium: 68mgJern: 1mg
Udskriv opskrift

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *