Irish coffee stammer fra 1940,erne. Det var den irske bartender Joe Sheridan der udviklede opskriften. Han arbejdede i Shannon lufthavn i Irland. Historien siger at en passager takkede for den vidunderlige kaffe og spurgte om han brugte brasiliansk kaffe. Joe svarede: “Nej, det var irsk kaffe!”. Og det kalder vi den stadig.

Den originale whiskey til irsk kaffe er Tullamore D.E.W. Du kan selvfølgelig godt bruge andre, men den passer rigtig godt, så hvis du kan få den, så vil jeg klart anbefale den.

Irish coffee er en varm drink af kaffe, irsk whiskey, flødeskum og sukker som kan være brun farin, rørsukker eller kandisstænger. Jeg foretrækker den med brun farin. Du må prøve dig frem.

Jeg håber, at du kan lide opskriften. Velbekomme.

 

Du finder flere opskrifter på drinks her.
Irish coffee
5 fra 1 stemme
Samlet tid 5 minutter
Antal 1 drink
Kalorier pr. portion 221

Ingredienser

  • 2 cl Irsk whiskey
  • 1 spsk brun farin
  • 1 dl kaffe
  • ½ dl flødeskum

Sådan gør du
 

  • Kom sukkeret i et glas. Kom derefter whiskey i. Bagefter kommes den varme friskbryggede kaffe i. Til sidst toppes med flødeskum.
  • Serrveres med det samme.

Tips og noter

  • Til Irish coffee skal man selvfølgelig bruge en whiskey fra Irland. Den originale whiskey til denne drink er Tullamore Dew, men andre kan også sagtens bruges.

Næringsindhold

Serving: 1drinkKalorier: 221kcalKulhydrater: 18gProtein: 2gFedt: 11gMættet fedt: 7gFlerumættet fedt: 0.4gEnkeltumættet fedt: 3gKolesterol: 37mgNatrium: 9mgKalium: 134mgSukker: 16gVitamin A: 330IUCalcium: 61mgJern: 0.1mg
Udskriv opskrift

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering