Romkugler
Udstyr
- Foodprocessor
Ingredienser
Romkugler
- 500 g kage
- 3 spsk hindbærmarmelade
- 3 spsk mørk rom eller rom aroma
- 2 spsk kakaopulver
Pynt
- kokosmel eller krymmel
Sådan gør du
- Kageresterne kommes i en foodprocessor og køres til de er smuldrede.
- Kagemassen kommes over i en røreskål. Dejen kan røres i hånden eller i en røremaskine.
- Marmelade, rom og kakaopulver tilsættes og dejen røres til den har en helt ensartet konsistens.
- Massen formes til romkugler.
- Romkuglerne trilles i kokosmel eller krymmel.
Tips og noter
- Du kan bruge mørk rom eller rom aroma til denne opskrift. Vi bruger helst mørk rom, men ønsker du en alkoholfri udgave kan du bruge rom aroma. Du skal som regel bruge en anelse mindre aroma end hvis du bruger rigtig rom.
- Rom aroma sælges også under navne som rom essens eller rom ekstrakt. De kan være fremstillet naturligt eller kunstigt.
- Du kan sagtens bruge andre typer marmelade. Jeg bruger gerne solbærmarmelade, da det er min personlige favorit.
- Romkuglerne opbevares i køleskab. De kan holde sig i 3-4 dage.
- Alle kagerester af tørre kage kan anvendes. (Ikke flødeskumskager). Vi bruger gerne en blanding af wienerbrød, mazarinkager, chokoladekage, donuts osv.
- Hvis dejen er lidt våd, så kan du justere konsistensen med lidt mandelmel.
- Hvis dejen er lidt tør, så kan du justere konsistensen med lidt marmelade.
Næringsindhold
Serving: 1romkugleKalorier: 217kcalKulhydrater: 35gProtein: 3gFedt: 7gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 3gKolesterol: 1mgNatrium: 170mgKalium: 68mgFiber: 2gSukker: 21gVitamin A: 26IUVitamin C: 1mgCalcium: 68mgJern: 1mg