Giv din stemme.

4.7 fra 3 stemmer

Æg i kokotte med bacon og spinat er en lækker og mættende ret, der er perfekt til brunch eller en let frokost. Denne skønne ret kombinerer den cremede konsistens af æg med den sprøde smag af bacon og den friske smag af spinat.

For at lave æg i kokotte med bacon og spinat starter du med at forberede ingredienserne. Du steger først baconskiverne sprøde. Derefter fordeles bacon og spinat i små kokotter eller ovnfaste skåle, og et æg placeres forsigtigt ovenpå. Top med tomat og lidt ost for ekstra fylde.

Kokotterne bages derefter i ovnen, indtil æggene er blevet tilberedt efter din præference – enten med en flydende, cremet kerne eller helt gennembagt. Server de varme æg i kokotte med et drys af friskhakket persille og en skive ristet brød.

Æg i kokotte med bacon og spinat er en simpel, men utroligt velsmagende ret, der vil imponere dine smagsløg og dine gæster. Prøv denne opskrift næste gang du ønsker et lækkert og tilfredsstillende måltid. Velbekomme.

 

Se flere opskrifter til airfryer her.
Æg i kokotte med bacon og spinat
4.7 fra 3 stemmer
Samlet tid 30 minutter
Antal 4 personer
Kalorier pr. portion 165

Ingredienser

  • 50 g bacon
  • 50 g spinat
  • 4 stk cherrytomat - skyllet og skåret i halve
  • 50 g mozzarella
  • 4 stk æg
  • salt
  • peber

Sådan gør du
 

  • Læg baconskiverne på en kold stegepande og tænd kogepladen på middel varme. Steg i 3-4 minutter på hver side.
    Husk at holde godt øje med baconskiverne undervejs, så det ikke brænder på. Læg de færdigstegte baconskiver på et stykke køkkenrulle eller andet fedtsugende papir i et par minutter.
  • Spinaten vaskes og tørres.
  • Spinat, bacon og tomater fordeles i kokotterne.
  • Slå et æg ud i hver skål.
  • Fordel osten på toppen og krydder med salt og peber.

Ovn

  • Bag i ovnen ved 180 ℃ i 15-18 minutter Æggemassen skal være fast, men stadig blød.

Airfryer

  • Bag i airfryer ved 180 ℃ i 12-15 minutter Æggemassen skal være fast, men stadig blød.

Servering

  • Servér de lune kokotter med ristet rugbrød.

Tips og noter

  • En kokotte er en lille ovnfast skål. Hvis du ikke har kokotter, så kan du bruge muffinsforme.
  • Top med lidt purløg eller persille. Det pynter.
  • Du kan sagtens bruge andet fyld. Vi kan godt lide ristede champignoner, wienerpølser, chorizo, peberfrugt, rødløg eller purløg.

Næringsindhold

Serving: 1personKalorier: 165kcalKulhydrater: 2gProtein: 13gFedt: 11gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 4gTransfedt: 0.04gKolesterol: 186mgNatrium: 510mgKalium: 243mgFiber: 0.5gSukker: 1gVitamin A: 1583IUVitamin C: 7mgCalcium: 105mgJern: 1mg
Udskriv opskrift

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering