Giv din stemme.
Viral kyllingesuppe er en af de opskrifter, der på kort tid har taget sociale medier med storm. Suppen blev især populær på TikTok og YouTube, fordi den tilberedes helt uden tilsat vand. I stedet frigiver grøntsagerne og kyllingen naturligt væske under tilberedningen, hvilket giver en fyldig og smagfuld suppe med masser af kraft.
Denne nemme kyllingesuppe laves med blandt andet kinakål, kartofler, porre, gulerødder, æble og ingefær. Kombinationen af de enkle ingredienser giver en dejlig balanceret smag med både sødme, friskhed og varme krydderier. Samtidig kræver retten kun få minutters forberedelse, før gryden passer sig selv.
Viral kyllingesuppe er perfekt som hverdagsmad, når du ønsker en sund og mættende aftensmad til hele familien. Den lange simretid gør kyllingen ekstra mør, og grøntsagerne bidrager med både smag og næring.
Hvis du leder efter en nem suppeopskrift med kylling, der både er budgetvenlig og fyldt med smag, er Viral kyllingesuppe et oplagt valg. Servér den gerne med friskhakket forårsløg og lunt brød for et komplet måltid. Velbekomme.
Se flere opskrifter med kylling her.
Ingredienser
- 1 kinakål
- 2 gulerødder
- 1 porre
- 1 æble
- 3 cm ingefær
- 1 tsk gurkemeje
- 400 g kartofler
- 2 tsk salt - groft
- peber - friskkværnet
- 1 hel kylling
Til servering
- forårsløg
- flütes
Sådan gør du
- Skyl alle grøntsagerne grundigt.
- Skræl gulerødder, kartofler, ingefær og æble. Skær alle grøntsagerne i grove stykker.
- Del kyllingen i 4-8 stykker, eller brug den hel, hvis den kan være i gryden.
- Kom grøntsager, krydderier og kylling i en stor gryde med låg.
- Tilsæt salt og et par gode omdrejninger friskkværnet peber.
- Læg låg på gryden, og varm langsomt op ved lav til middel varme.
- Lad retten simre i 1½-2 timer, indtil kyllingen er mør, og kødet let slipper benene.
- Tag kyllingen op af gryden, og pil kødet fra ben og skind.
- Kom kyllingekødet tilbage i suppen, og smag til med ekstra salt og peber efter behov.
- Server den varme suppe med fintskårne forårsløg og friskbagt flute.
Tips og noter
- Denne opskrift gik viralt på TikTok og Youtube i 2025/2026. Især fordi der ikke er tilsat vand.
- Væden i denne suppe kommer især fra kinakålet, som har et højt vandindhold. Men også fra de øvrige grøntsager og kyllingen.
- Sørg for at bruge en gryde med tætsluttende låg, så væsken ikke fordamper undervejs.
- Ønsker du en mere cremet konsistens, kan du blende en del af suppen, inden kyllingekødet tilsættes igen.
- Suppen kan opbevares i køleskabet i 2-3 dage og smager ofte endnu bedre dagen efter.
Næringsindhold
Fun Facts om Viral kyllingesuppe 🍲🐔
🥬 Kinakål består af omkring 95 % vand. Det er en af hovedårsagerne til, at denne suppe kan laves helt uden tilsat vand. Når kålen opvarmes, frigiver den store mængder væske.
🍎 Æble i suppe? Ja tak! Æble tilfører en naturlig sødme, som balancerer de øvrige ingredienser. Det er et klassisk trick i mange supper og gryderetter.
🫚 Ingefær har været brugt i madlavning i tusindvis af år. Ingefær stammer oprindeligt fra Sydøstasien og er blevet brugt både som krydderi og i traditionel medicin gennem mere end 3.000 år.
🟡 Gurkemeje giver den flotte gule farve. Krydderiet indeholder farvestoffet curcumin, som er så kraftigt, at det også bruges som naturligt farvestof i fødevarer.
🐔 Kylling bliver mere mør ved lang tilberedning. Når kyllingen simrer i længere tid, nedbrydes bindevævet, hvilket gør kødet ekstra saftigt og mørt.
📱 Retten blev et socialt medie-fænomen. Viral kyllingesuppe blev delt af tusindvis af madentusiaster på TikTok og YouTube i 2025 og 2026. Mange blev fascinerede af, at suppen kunne laves uden vand eller bouillon.
🥕 Gulerødder bliver faktisk sødere under tilberedning. Når gulerødder opvarmes, fremhæves deres naturlige sukkerstoffer, hvilket giver mere smag til suppen.
🥔 Kartofler virker som naturlig jævning. Noget af stivelsen fra kartoflerne frigives under kogningen og giver suppen en mere fyldig konsistens.
🌱 Forårsløg er i familie med løg og hvidløg. Selvom de smager mildere, tilhører forårsløg samme plantefamilie som både almindelige løg, purløg og hvidløg.
🔥 Jo længere den står, desto bedre smager den ofte. Mange synes faktisk, at Viral kyllingesuppe smager endnu bedre dagen efter, når smagene har fået tid til at udvikle sig i køleskabet. 😋🍲
0 kommentarer