Æggesalat med avocado er en lækker og sund opgradering af den klassiske æggesalat. Den cremede konsistens fra avocadoen tilføjer en ekstra dimension til den traditionelle æggesalat, samtidig med at den bidrager med sunde fedtstoffer og masser af smag.

Denne opskrift er enkel og hurtig at lave, og den er perfekt til en let frokost, en picnic eller som en del af en buffet. Server æggesalaten med avocado på et stykke friskbagt brød eller som fyld i en sandwich.

Du kan justere smagen efter din egen præference. Prøv fx at tilsætte lidt karry til æggesalaten og nyd denne lækre og sunde opgradering. Velbekomme.

Se flere opskrifter med æg her.