Giv din stemme.
Rustik kyllingesuppe med røde linser er en fyldig og nærende ret, der kombinerer møre stykker kylling med cremede røde linser. Suppen er perfekt til kølige dage, hvor man har brug for noget varmt og mættende, men samtidig ønsker en sund og smagfuld middag. Rustik kyllingesuppe med røde linser er også rig på proteiner og fibre, hvilket gør den til et ideelt valg, når du vil servere noget balanceret og velsmagende.
Denne suppe er nem at lave og er fyldt med lækre grøntsager. Den har helt sikkert potentiale til at blive en af vinterens favoritter. Den smager utroligt lækkert og er samtidig nærende og meget budgetvenlig.
Server suppen med et stykke rustikt brød for at fuldende måltidet. Rustik kyllingesuppe med røde linser er ikke kun en trøstende og smagfuld ret, men også en let og nærende måde at få en fyldig middag på – perfekt til hele familien. Velbekomme.
Se flere opskrifter på suppe her.
Ingredienser
- 1 spsk olie
- 1 stk løg
- 400 g kartofler
- 100 g pastinakker
- 200 g gulerødder
- 400 g kyllingebryst
- 200 g røde linser - tørrede
- 1½ L hønsebouillon
- 50 g grønkål - groft hakket
- salt - groft
- peber - friskkværnet
Sådan gør du
- Løg pilles og skæres i halve ringe.
- Løg og olie kommes i en stor suppegryde og steger ved middel varme i 1-2 minutter.
- Skær kartofler og pastinakker i tern og gulrødder i skiver. Grønkålen rives i mindre stykker. Kyllingen skæres i mundrette stykker.
- Tilsæt kartofler, pastinakker, gulerødder og kylling og lad det stege videre i 4-5 minuter.
- Tilsæt hønsebouillon, grønkål og splitlinser. og lad suppen koge i ca. 20 minutter. Tilsæt eventuelt lidt vand undervejs.
- Smag til med salt og peber.
Tips og noter
- Du tilsætte de grøntsager som du elsker til denne suppe.
- Dette er en dejligt mættende suppe.
- Hvis du laver denne suppe som forret er der rigeligt til 10-12 portioner.
- Drys eventuelt med lidt frisk snittet forårsløg eller persille. Det er super lækkert.
0 kommentarer