Olie eddike dressing, også kaldet Vinaigrette, består som titlen afslører af Olie og eddike. Herefter tilsætter man sødt og salt. Vi kan rigtig godt lide at bruge honning, men har du ikke det, eller er du ikke så meget for smagen, kan du godt søde med sukker. Vi kan også lidt bruge sennep, der er med til at give noget skarphed og kant.

Det er ligesom grundopskriften, herefter kan du tilsætte diverse friske krydderurter.

Så skal du hurtigt pifte en salat op, så er dette en rigtig god opskrift. Velbekomme.