Æbletærte med kanel er en meget lækker og velsmagende kage. Vi bager ofte denne kage i weekenden. Den er nem at lave og smager helt vidunderligt. Den er perfekt til eftermiddags- eller aftenskaffen. Vi serverer den gerne med creme fraiche eller flødeskum til. Det er altid et hit. Der er er ikke meget, der er bedre end en lækker lun tærte med smag af æbler og kanelsukker.
Første skridt mod en god æblekage er en god bund. Denne bund er luftig og smager vidunderligt. Så skal du selvfølgelig bruge nogle gode æbler. Der skal du vælge æbler som du godt kan lide. Det giver det bedste resultat. Jeg håber, at du vil nyde denne kage lige så meget som vi gør. Velbekomme.
Du finder flere opskrifter på kager her.
Udstyr
- 1 springform på 17 cm
Ingredienser
Fyld
- 4 stk æbler
- ½ dl sukker
- 1 tsk kanel
Dej
- 100 g smør
- 125 g sukker
- 125 g hvedemel
- ½ tsk bagepulver
- 1 stk æg
Sådan gør du
Fyld
- Æblerne skrælles og skæres i både. Æblebådene vendes med sukker og kanel. Stil dem til side medens du laver dejen.
Dej
- Smøres smeltes. Det må ikke brune. Lad det afkøle lidt på køkkenbordet inden du bruger det.
- Sukker, mel og bagepulver blandes sammen i en skål.
- Det afkølede smør blandes med melblaningen.
- Ægget piskes luftigt i en seperat skål.
- Ægget vendes i mel/smør blaningen.
Samling
- En springform beklædes med bagepapir. Dejen fordeles i springformen.
- Æblerne fordeles i springformen. De trykkes let ned i dejen.
- Kagen bages ved 175 °C almindelig ovn på nederste rille i ca. 60 minutter.
Tips og noter
- Denne kage er lavet i en springform på 17 cm. Hvis du bruger en stor springform på 25 cm, så passer det med at du skal lave en dobbelt portion.
Næringsindhold
Serving: 1portionKalorier: 381kcalKulhydrater: 62gProtein: 4gFedt: 15gMættet fedt: 9gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 4gTransfedt: 1gKolesterol: 63mgNatrium: 155mgKalium: 168mgFiber: 4gSukker: 42gVitamin A: 523IUVitamin C: 6mgCalcium: 42mgJern: 1mg
Udskriv opskrift
0 kommentarer