Kold bearnaise er en lækker og frisk variant af den klassiske bearnaisesauce, perfekt til sommerens grillretter. Denne version af kold bearnaise er ideel til dem, der ønsker en nem og hurtig sauce, der stadig leverer den rige smag af estragon og syrlige noter.

 Med ingredienser som creme fraiche, bearnaise essens, hakket estragon, sirup, salt og peber kan du nemt piske en kold bearnaise sammen på ingen tid. Denne sauce er fantastisk som tilbehør til både kød og grøntsager, og dens kølige konsistens gør den til et hit på varme dage. Prøv kold bearnaise næste gang du griller – den vil helt sikkert imponere dine gæster. Velbekomme.

Se opskriften på bearnaise essens her.