Mælkesnitter er en klassiker, der vækker minder og spreder glæde hos både store og små. Den ikoniske kombination af blød kage og cremet mælkefyld er en uimodståelig fornøjelse, der bringer os tilbage til barndommens favoritsnack.
Disse små vidundere består af to lag let og luftig kage, der omslutter en skøn fyld af sødmefuld mælkecreme. Hver bid er en balancegang mellem det let søde og det behageligt cremede, og det er svært at stoppe ved bare én. Dette er ikke en tro kopi af Kinder Mælkesnitte. Disse er efter min mening bedre.
Mælkesnitter er perfekte til at tilfredsstille søde cravings og til at dele med venner og familie. De passer lige så godt til en hyggelig eftermiddagste som til en hurtig snack på farten.
Uanset om du vælger at nyde dem som en nostalgisk godbid eller som en måde at forkæle dig selv, er mælkesnitter altid en pålidelig kilde til glæde og tilfredshed. Så lad os hylde denne tidløse favorit og lade os fordybe i smagen af ren, skøn barndomsglæde med hver bid af mælkesnitter!
Hvis du kan lide vores opskrifter, så ville det hjælpe os meget, at du følger os på de sociale medier. Du finder os på facebook, instagram, youtube eller pinterest.
Se flere opskrifter på snacks her.
Udstyr
- 1 bradepande på 30x40 cm
Ingredienser
Bunde
- 4 stk æg
- 120 g sukker
- 50 g smør
- 150 g mel
- 2 spsk kakao
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 knsp salt
- ½ dl mælk
Creme
- 1 spsk honning
- 1½ dl fløde
- 1 spsk flormelis
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 spsk citronsaft
- 200 g flødeost
Sådan gør du
Bund
- Pisk æg og sukker let og lufttigt.
- Tilsæt det smeltede og let afkølede smør.
- Sigt mel, kakao og vaniljesukker i æggemassen og vend forsigtigt sammen.
- Til sidst hældes mælken i og det røres sammen med dejen.
- Dejen fordeles i en form eller bradepande beklædt med bagepapir og bages i ovnen ved 200 C° i 6-8 minutter.
Creme
- Rør flødeost, flormelis, vaniljesukker, citronsaft og honning sammen i en skål.
- Pisk fløden til flødeskum i en separat skål.
- Vend flødeskum og ostecreme sammen og stil cremen på køl til du skal samle mælkesnitterne.
Samling
- Når kakaobundene er afkølet, halveres den. Cremen fordeles ud på den ene halvdel. Den anden halvdel lægges ovenpå.
- Det hele stilles på køl i minimum 1 time inden de skæres ud.
- Nu kan du skære mællesnitterne ud i passende størrelser.
Tips og noter
- Dette er ikke en tro kopi at "Kinder Mælkesnitte". Dette er vores bud på hvordan man kan lave sine egne mælksnitter. Vi synes, at disse er bedre.
0 kommentarer