Creme fraiche dressing med krydderurter
Ingredienser
- 1 dl creme fraiche
- 1 spsk mayonnaise - kan udelades
- 1 tsk honning
- 1 håndfuld krydderurter fx dild, persille, purløg
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk salt
- peber friskkværnet
Sådan gør du
- Krydderurterne skylles, tørres og snittes fint. Brug evt. en persillehakker.
- Alle ingredienserne til dressingen kommes i en skål og røres sammen. Smag til med citronsaft, honning, salt og peber,
- Stil dressingen i køleskabet i mindst en halv time inden brug.
Tips og noter
- Du kan bruge lige de krydderurter som du ønsker. Vi bruger denne dressing til fx dilddressing, purløgsdressing, persilledressing. Den er også velegnet til fx basilikum, estragon eller koriander.
- Du kan også bruge krydderier istedet for krydderurter. Prøv fx med karry, paprika eller din favorit krydderblaning.
- Prøv at tilsætte en teske sennep eller et par pressede fed hvidløg. Det giver et ekstra lag dybde til dressingen.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 323kcalKulhydrater: 12gProtein: 3gFedt: 30gMættet fedt: 12gFlerumættet fedt: 7gEnkeltumættet fedt: 7gTransfedt: 0.03gKolesterol: 65mgNatrium: 2483mgKalium: 183mgFiber: 0.5gSukker: 10gVitamin A: 973IUVitamin C: 12mgCalcium: 115mgJern: 1mg