Sur-sød sauce
Ingredienser
- 3 spsk ketchup
- 3 spsk sød chilisauce
- 3 spsk eddike fx hvidvinseddike
- 2 spsk sukker
- 2 spsk soyasauce
- 2 spsk majsstivelse
- 1 dl vand
- 2 dl ananasjuice eller appelsinjuice
Sådan gør du
- Rør majsstivelsen ud i vandet, indtil der ikke er flere klumper.
- Alle ingredienserne kommes i en lille gryde.
- Rør saucen i kog under omrøring. Lad saucen koge i 1-2 minutter.
- Smag til med sukker og eddike.
- Når din sur-sød sauce har den ønskede konsistens, er den klar.
Tips og noter
- Du kan erstatte ananasjuice med appelsinjuice.
- Saucen er mælkehvid pga. majsstivelsen. Den bliver smukt rød når den kommer op at koge.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 124kcalKulhydrater: 30gProtein: 1gFedt: 0.2gMættet fedt: 0.01gFlerumættet fedt: 0.03gEnkeltumættet fedt: 0.01gNatrium: 746mgKalium: 120mgFiber: 0.3gSukker: 23gVitamin A: 61IUVitamin C: 6mgCalcium: 12mgJern: 0.4mg