Spareribs med BBQ marinade
Ingredienser
Kød
- 2 kg spareribs
BBQ mariande
- ½ dl olie - Jeg bruger raps- eller solsikkeolie. Du kan også bruge olivenolie.
- 2 dl ketchup
- 2 spsk brun farin
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk engelsk sauce eller worcestershiresauce
- 1 spsk eddike
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk paprika
- 2 tsk løgpulver
- 2 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk cayennepeber
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
BBQ marinade
- Alle ingredienser røres sammen i en skål. Smag til.
Spareribs
- Fjern den hinde, der sidder på bagsiden af spareribsene.
- Læg spareribs i et stort fad. Dæk fadet med staniol. Tilbered i ovnen ved 175 ℃ almindelig ovn i 3 timer. Du kan også tilbede på grill ved indirekte varme.
- Fjern staniol og dræn væden fra fadet. Pensel kødet med BBQ marinaden. Tilbered i yderligere 15-20 minutter ved 200 ℃ varmluft. Eller til marinaden er lækker brun og brændt.
Tips og noter
- Spareribs bliver også solgt som revelsben eller stegeben.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 1182kcalKulhydrater: 26gProtein: 56gFedt: 94gMættet fedt: 28gFlerumættet fedt: 21gEnkeltumættet fedt: 33gTransfedt: 1gKolesterol: 280mgNatrium: 1936mgKalium: 1158mgFiber: 2gSukker: 18gVitamin A: 1515IUVitamin C: 5mgCalcium: 87mgJern: 5mg