Sommersalat med jordbær
Ingredienser
- 1 stk hovedsalat
- 200 g jordbær
- 1 stk avocado
- 75 g fetaost
- 100 g nødder blandede
Sådan gør du
- Hovedsalat skylles, tørres og snittes groft.Jordbær skylles. Blomsten fjernes og de halveres.Avocado udstenes og kødet tages ud af skrællen. Kødet skæres i grove stykker.Fetaost skæres i mindre tern.
- Det hele kommes i en stor skål. Server med en lækker dressing.
Tips og noter
- På billedet har vi brugt en nøddeblanding med tørrede frugter og rosiner. Det er super lækkert.
- Denne salat kan varieres på utallige måder. Du kan fx bruge frisk spinat eller anden salat istedet for hovedsalat.
Næringsindhold
Serving: 1skålKalorier: 1254kcalKulhydrater: 77gProtein: 38gFedt: 98gMættet fedt: 21gFlerumættet fedt: 16gEnkeltumættet fedt: 55gKolesterol: 67mgNatrium: 937mgKalium: 2684mgFiber: 33gSukker: 22gVitamin A: 3355IUVitamin C: 153mgCalcium: 593mgJern: 8mg