Råcreme
Ingredienser
- 2 æggeblommer pasteuriserede
- 2 spsk sukker
- 2 dl piskefløde
Sådan gør du
- Rør æggebommer og sukker godt sammen.
- Pisk fløden og bland den forsigtigt sammen med æggeblommer og sukker.
- Server med det samme.
Tips og noter
- Prøv at tilsætte lidt vanilje, sherry, likør eller cognac til råcremen inden servering.
- Hvis du ønsker en lidt lettere og friskere creme, som er perfekt til brunch, så kan du prøve at erstatte fløden med skyr.
Næringsindhold
Serving: 1portionKalorier: 928kcalKulhydrater: 32gProtein: 12gFedt: 86gMættet fedt: 52gFlerumættet fedt: 5gEnkeltumættet fedt: 23gKolesterol: 628mgNatrium: 75mgKalium: 240mgSukker: 31gVitamin A: 3625IUVitamin C: 1mgCalcium: 186mgJern: 1mg