One pot kylling i fad
Ingredienser
- 1000 g kyllinge over og underlår
- 800 g kartofler
- 2 stk løg
- 2 stk gulerødder
- 2 stk pastinak
- 200 g champignoner
- 150 g cherrytomater
- 1 spsk olie
- 2 spsk allround krydderi
- 2 tsk groft salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Kartofler, løg, pastinak og gulerødder vaskes, skrælles og skæres i grove stykker. De kan også sagtens bevares hele.
- Champignonerne børstes rene for jord. Det nederste af stokken skæres af.
- Tomaterne skylles.
- Ingredienserne til marinaden røres sammen i en lille skål.
- Kylling, kartofler, løg, pastinak, gulerødder, champignoner og tomater kommes i et ildfast fad.
- Pensl med olien og drys krydderier på.
- Bag det i 1 time og 45 minutter ved 180° C
Tips og noter
- Du kan selvfølgelig anvende dine favorit grøntsager. Det er også meget lækkert med kål.
- Du kan selvfølgelig krydre med præcis de krydderier som du kan lide.
- Du kan sevfølgelig også sagtens krydre med forskellige marinader. Prøv f.eks. med en bbq marinade.
- Du kan bruge væden fra fadet til at lave en lækker brun sauce. Du finder opskriften her.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 752kcalKulhydrater: 89gProtein: 34gFedt: 31gMættet fedt: 7gFlerumættet fedt: 9gEnkeltumættet fedt: 11gTransfedt: 0.1gKolesterol: 133mgNatrium: 1381mgKalium: 2457mgFiber: 17gSukker: 19gVitamin A: 10452IUVitamin C: 91mgCalcium: 140mgJern: 5mg