Kyllingeoverlår med honning-sennep marinade
Ingredienser
- 800 g kyllingeoverlår
Marinade
- 3 spsk honning
- 2 spsk dijon sennep
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk olie
- 2 fed hvidløg presset
- 1 tsk ingefær fint revet
- 1 tsk salt groft
- peber frisk kværnet
Sådan gør du
- Skyl kyllingeoverlårene og tør dem godt med køkkenrulle. Kom dem i et ildfast fad.
- Rør alle ingredienserne til marinaden sammen i en skål.
- Pensl kyllingen med marinaden. Gem lidt af marinaden.
- Stil kyllingen i en forvarmet ovn på 200 ℃ varmluft. Lad kyllingen stege i 40-45 minutter. Pensl kyllingen et par gange undervejs med resten af marinaden.
- Når kyllingeoverlårene er færdige, kan du drysse friskhakket persille eller lidt snittet forårsløg over dem for ekstra smag og farve.
- Server de lækre honning-sennep glaserede kyllingeoverlår med dine foretrukne sideretter, som f.eks. stegte grøntsager, ris eller en frisk salat.
Tips og noter
- Istedet for hvidløg og ingefær kan du bruge hvidløgspulver og ingefærpulver. Det er lidt nemmere at arbejde med i marinader.
- Denne opskrift giver saftige, søde og krydrede kyllingeoverlår med masser af smag. Det er en nem og imponerende ret, der er perfekt til både hverdagsmiddage og særlige lejligheder.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 332kcalKulhydrater: 15gProtein: 40gFedt: 12gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 4gEnkeltumættet fedt: 4gTransfedt: 0.1gKolesterol: 190mgNatrium: 1363mgKalium: 548mgFiber: 1gSukker: 14gVitamin A: 57IUVitamin C: 2mgCalcium: 31mgJern: 2mg