Kylling i flødesauce med soltørret tomat
Ingredienser
- 2 spsk olie
- 800 g kyllingeoverlår
- 1 tsk løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk soltørrede tomater
- 3 dl hønsebouillon
- 2 dl madlavningsfløde
- 2 spsk tomatpuré
- 2 tsk italiensk krydderi
- 1 håndfuld spinat
- 1 spsk saucejævner
Sådan gør du
- Løget pilles og hakkes.
- Varm fedtstoffet i sauterpanden. Svist løgene ved middel varme i 1-2 minutter.
- Kom derefter kyllingelårene i panden. Skru evt. lidt op for varmen. Kyllingen må gerne tage lidt farve.
- De soltørrede tomater og hakkes groft.
- Hvidløg pilles og hakkes fint eller presses.
- Kom de soltørrede tomater og hvidløg på panden og steg videre i 1-2 minutter.
- Tilsæt bouillon, madlavningsfløde, tomatpuré og italiensk krydderi. Krydder med salt og peber og lad retten simre under låg i ca. 45 minutter.
- Kom spinat og kog videre i 4-5 minutter.
- Tilsæt evt. lidt saucejævner til den ønskede konsistens opnås.
- Smag til med salt og peber.
- Serveres med kartofler, ris eller kartoffelmos.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 380kcalKulhydrater: 10gProtein: 42gFedt: 18gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 6gEnkeltumættet fedt: 5gTransfedt: 0.1gKolesterol: 192mgNatrium: 299mgKalium: 721mgFiber: 1gSukker: 3gVitamin A: 159IUVitamin C: 3mgCalcium: 48mgJern: 3mg