Klassisk grøn salat
Ingredienser
- 75 g blandet salat
- 2 store tomater
- 1 stk agurk
- 3 stilke forårsløg
- 2 dl ærter
Sådan gør du
- Salaten skylles og tørres. Skær derefter salaten i passende størrelse stykker og kom dem i din salatskål.
- Tomaterne skylles og tørres. Skær tomaterne over og fjern den bløde midte med en ske. Midten kasseres. Resten skærres i passende stykker og kommes i salaten.
- Agurkerne skylles og tørres. Halver. agurkerne på langs og fjern den bløde midte med en ske. Midten kasseres. Derefter skærres resten i passende stykker og kommes i salaten.
- Forårsløg skylles og tørres. Roden skæres af og kasseres. Skær derefter forårsløgene i passende stykker og kom dem i salaten.
- Ærtene bælges og kommes i salaten.
Tips og noter
- Denne salat kan varieres på tusind forskellige måder. Tilsæt lidt vandmelon den ene dag. Lidt honningmelon den næste dag. Lidt avocado den tredje dag. Lidt mango den fjerde dag. Det er som, at du får en ny salat hver dag. Det er fantastisk.
- Server evt. med lidt nødder til. Det kan fx være lidt peanuts.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 67kcalKulhydrater: 13gProtein: 4gFedt: 0.5gMættet fedt: 0.1gFlerumættet fedt: 0.2gEnkeltumættet fedt: 0.05gNatrium: 11mgKalium: 453mgFiber: 5gSukker: 6gVitamin A: 1347IUVitamin C: 36mgCalcium: 38mgJern: 1mg