Hasselback kartofler i airfryer
Ingredienser
Kartofler
- 1 kg kartofler mellemstore
Marinade
- 1 dl olie brug en smagsneutral olie som rapsolie eller solsikkeolie
- 6 fed hvidløg presset
- 2 tsk rosmarin tørret
- 4 stk laurbærblade groft hakket
- 2 tsk salt groft
- peber friskkværnet
Sådan gør du
- Kartoflerne vaskes og skrælles.
- Der skæres evt. et lille stykke af "bunden" på hver kartoffel. Det gør at kartoflerne står mere stabilt.Skær tynde riller ca. ⅔ ned i hver kartoffel. Lad der være 3-5 mm imellem hver rille.Læg evt. kartoflerne mellem skaftet på to grydeskeer, spisepinde (eller andet med passende tykkelse), så undgår man at skære hele vejen igennem kartoflen.
- Kartoflerne placeres i airfryerskuffen. Giv dem 10 minutter ved 180 ℃.
- Skuffen åbnes og kartoflerne marineres med ca. halvdelen af marinaden. Det hele bages yderligere 15 minutter ved 180 ℃.
- Skuffen åbnes igen og resten af marinaden pensles på kartoflerne. De bages herefter færdigt ved 180 ℃ i yderligere 15 minutter.
Tips og noter
- Du kan erstatte nogle af kartoflerne med pastinakker eller andet rodfrugt.
- Du kan sagtens bruge frisk rosmarin. Så bruger du blot. 2-3 stilke.
- Værd opmærksom på at tilberedningstiden kar variere alt efter kartoflernes størrelse og sort. Stik derfor i kartoflerne for at kontrollere om de er gennemtilberedt.
- Vær opmærksom på at tilberedningstiden kan variere fra en airfryer til en anden. Du kan derfor opleve, at det tager kortere eller længere tid end angivet i opskriften.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 414kcalKulhydrater: 45gProtein: 5gFedt: 24gMættet fedt: 4gFlerumættet fedt: 14gEnkeltumættet fedt: 6gTransfedt: 0.2gNatrium: 1195mgKalium: 1075mgFiber: 6gSukker: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 51mgCalcium: 41mgJern: 2mg