Gryderet med hakket kylling
Ingredienser
- 100 g bacon i små tern
- 1 stk løg hakket
- 2 tsk chiliflager
- 3 stk champignoner i små tern
- 350 g hakket kylling
- 2 stk gulerødder i små tern
- 3 stk kartofler i tern
- 2 spsk paprika
- 2 spsk tomatpuré
- 5 dl hønsebouillon
- 1 tsk salt groft
- peber friskkværnet
- 2 dl mælk
- 2 spsk majsstivelse
Sådan gør du
- Bacon steges 2-3 minutter ved middel varme i en stegegryde.
- Tilsæt løg, chiliflager og champignoner. Steg videre i 5-6 minutter.
- Tilsæt hakket kylling. Steg til det er gennemstegt.
- Tilsæt gulerødder, kartofler, paprika, tomatpuré, bouillon, salt og peber. Bring retten i kog og lad den koge i 10 minutter.
- Rør mælk og majsstivelse sammen i en kop til det er uden klumper. Hæld det i gryden og rør sammen. Lad retten koge videre til gulerødder og kartofler er møre.
- Smag til med salt og peber.
- Server med ris, flütes og en grøn salat.
Tips og noter
- Du kan sagtens tilsætte flere grøntsager til denne ret. Det vil give en sundere og stadig lækker ret.
- Prøv at tilsætte lidt cocktailpølser. Det er rigtig lækkert.
- Pynt med lidt persille eller frisk basilikum. Det giver et flot resultat.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 498kcalKulhydrater: 49gProtein: 34gFedt: 19gMættet fedt: 6gFlerumættet fedt: 4gEnkeltumættet fedt: 8gTransfedt: 0.1gKolesterol: 108mgNatrium: 1332mgKalium: 1789mgFiber: 7gSukker: 10gVitamin A: 7259IUVitamin C: 37mgCalcium: 126mgJern: 4mg