Gremolata
Ingredienser
Gremolata
- 1 håndfuld persille bredbladet
- 1 spsk citronskal usprøjtet
- 2 fed hvidløg
Sådan gør du
Gremolata
- Bland persille, citronskal og hvidløg i en skål og stil blandingen tildækket i køleskabet.
- Gremolata er italiensk urtedrys, der bruges som topping på diverse gryderetter, som base i kryddersmør eller til marinering af kød.
Tips og noter
- Brug Gremolata som topping til grillet kylling, oksekød eller fisk.
- Drys Gremolata over pastaretter for at give dem et friskt pust.
- Brug Gremolata som kryddersmør til brød eller grøntsager.
- Tilsæt Gremolata til salater for at give dem ekstra smag og tekstur.
Næringsindhold
Serving: 1portionKalorier: 13kcalKulhydrater: 3gProtein: 1gFedt: 0.1gMættet fedt: 0.02gFlerumættet fedt: 0.02gEnkeltumættet fedt: 0.01gNatrium: 4mgKalium: 56mgFiber: 1gSukker: 0.3gVitamin A: 341IUVitamin C: 15mgCalcium: 25mgJern: 0.4mg