Græsk salat
Ingredienser
- 10 stk cherrytomater eller andre små tomater
- 1 stk agurk
- 1 stk rødløg
- 1 håndfuld persille
- 100 g fetaost eller salatost
Sådan gør du
- Cherrytomater skylles og skæres i kvarte.
- Agurken skylles og halveres på langs. Den bløde midte skrabes ud med en ske. Den bløde midte kasseres. Den hårde del skæres i skiver.
- Rødløg pilles og skæres i halve løgringe.
- Persille hakkes groft.
- Fetaost skæres i tern.
- Det hele vendes sammen i en skål.
- Serveres med det samme. Serveres med en lækker olie/eddike dressing.
Tips og noter
- Der er mange som serever denne salat med oliven. Det er også meget lækkert.
- Det kan også være lækkert med nogle croutoner.
Næringsindhold
Serving: 1portionKalorier: 91kcalKulhydrater: 6gProtein: 5gFedt: 6gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 0.2gEnkeltumættet fedt: 1gKolesterol: 22mgNatrium: 292mgKalium: 222mgFiber: 1gSukker: 3gVitamin A: 434IUVitamin C: 15mgCalcium: 143mgJern: 1mg