Græsk inspireret kyllingefarsbrød
Ingredienser
- 600 g hakket kylling
- 3 tsk salt groft
- 1½ dl rasp
- 50 g soltørrede tomater Skåret i små stykker
- 1 stk rødløg Pillet og skåret i små tern
- 1 stk æg
- ¼ dl vand
- peber friskkværnet
- 75 g feta i tern
- 100 g bacon i skiver
Sådan gør du
- Det hakkede kyllingekød røres sejt med med salt. Det skal røres i 5-6 minutter. Brug gerne røremaskine, hvis du har en. Det kan dog sagtens røres i hånden.
- Tilsæt rasp, soltørrede tomater, rødløg, æg, vand og peber. Rør dejen sammen, til det hele er godt blandet.
- Tilsæt fetatern og rør forsigtigt til de er fordelt i farsen.
- Form farsen til et farsbrød i et ildfast fad. Smør evt. fadet med lidt olie inden.
- Beklæd farsbrødet med bacon.
- Farsbrødet bages i en forvarmet ovn ved 200℃ i ca. 45 minutter.
Tips og noter
- I stedet for feta, så kan du bruge salatost i tern. Det er det samme.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 550kcalKulhydrater: 31gProtein: 44gFedt: 28gMættet fedt: 10gFlerumættet fedt: 5gEnkeltumættet fedt: 11gTransfedt: 0.1gKolesterol: 211mgNatrium: 2725mgKalium: 1464mgFiber: 3gSukker: 8gVitamin A: 260IUVitamin C: 7mgCalcium: 184mgJern: 4mg