Crispy kyllingelår i airfryer
Udstyr
- Airfryer
Ingredienser
Kød
- 700 g kyllingeunderlår
Marinade
- 1 spsk salt fint
- 1 spsk løgpulver
- 1 spsk paprika
- 2 tsk timian
- 2 tsk basilikum
- 2 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk chilipulver
- 1 dl hvedemel
- 1 tsk ingefærpulver
- 1 tsk peber hvid
- 1 dl danskvand
- 1 stk æg
Panering
- 1 dl panko rasp
- oliespray
Sådan gør du
- Alle ingredienserne til marinaden røres sammen med et piskeris i en stor skål.
- Pankorasp hældes ud på en stor tallerken.
- Kyllingeunderlårene vendes først i marinaden og derefter i panko.
- Spray den panerede kylling med olie.
- Placer kyllingen på risten i airfryeren. De skal have 25-30 minutter ved 200 ℃. Vend kyllingen når halvdelen af tiden er gået og spray dem med lidt olie igen. Dette sikrer en ensartet tilberedning.
- Serveres med det samme.
Tips og noter
- Disse kyllingelår kan også frituresteges. De steges ved 170 ℃ i 13-15 minutter. Bruger du overlår skal de stege i 16-18 minutter.
- Vær opmærksom på at tilberedningstiden kan variere fra en airfryer til en anden. Du kan derfor opleve, at det tager kortere eller længere tid end angivet i opskriften.
- Du kan sagten bruge kyllingeoverlår i stedet. Vi plejer også at dem 30 minutter ved 200 ℃.
- Du kan sagtens bruge almindelig rasp i stedet for panko.
- Pankorasp er en slags japansk rasp, der adskiller sig fra almindelig rasp ved sin lette og luftige tekstur. Det giver et sprødere resultat.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 318kcalKulhydrater: 23gProtein: 26gFedt: 13gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 3gEnkeltumættet fedt: 5gTransfedt: 0.1gKolesterol: 149mgNatrium: 1998mgKalium: 412mgFiber: 2gSukker: 1gVitamin A: 1192IUVitamin C: 2mgCalcium: 61mgJern: 3mg