Sprøde rosenkål med parmesan
Ingredienser
- 200 g rosenkål
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk olie
- 25 g parmesan
- salt
- peber
Sådan gør du
- Rosenkålene klargøres. Bunden skæres af og de yderste blade fjernes.
- Rosenkålene koges i letsaltet vand i ca. 10 minuter.
- Når rosenkålene er kogt hældes vandet fra og de fordeles på en bageplade med bagepapir. Tryk dem flade med af et glas.
- Hvidløg hakkes og blandes med revet parmesan og olie.
- Blandingen fordeles / pensles på kålene. Drys med salt og peber.
- De bages i ca. 20 minutter ved 200 °C varmluft eller til de er gyldent brune.
Næringsindhold
Serving: 1portionKalorier: 78kcalKulhydrater: 5gProtein: 4gFedt: 5gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 1gTransfedt: 0.02gKolesterol: 4mgNatrium: 703mgKalium: 207mgFiber: 2gSukker: 1gVitamin A: 427IUVitamin C: 43mgCalcium: 98mgJern: 1mg