Rævesauce - hjemmelavet
Ingredienser
- 4 tsk sennep dijon
- 1 spsk brun farin
- 2 spsk æblecidereddike eller anden lys eddike
- 1 dl olivenolie
- 1 håndfuld dild frisk
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
Sådan gør du
- Sennep, brun farin og æblecidereddike røres godt sammen i en skål.
- Olivenolie tilsættes lidt ad gangen. Der skal piskes grundtigt med et piskeris undervejs, for at undgå at det skiller.
- Tilsæt fint hakket dild og rør rundt.
- Smag til med salt og peber.
Tips og noter
- Du kan sagtens bruge tørret dild istedet for frisk dild. Det vil give en lidt kraftigere dildsmag, da tørret dild smager lidt kraftigere.
- Du kan med fordel lave denne sauce dagen i forvejen og stille den i køleskabet. Den har meget godt af at trække lidt inden man spiser den.
- Hvis du kan lide vores opskrifter, så tilmeld dig vores. nyhedsbrev. Vi lægger nye opskrifter ud hver uge.
Næringsindhold
Serving: 1glasKalorier: 919kcalKulhydrater: 14gProtein: 1gFedt: 97gMættet fedt: 13gFlerumættet fedt: 10gEnkeltumættet fedt: 71gNatrium: 2553mgKalium: 90mgFiber: 1gSukker: 12gVitamin A: 97IUVitamin C: 1mgCalcium: 34mgJern: 1mg