Pasta med kylling, champignoner og haricots verts
Ingredienser
- 500 g pasta penne
- 200 g champignoner
- 400 g kyllingebryst
- 2 spsk hvedemel
- 1 spsk paprika
- 1 tsk cayennepeber
- 1 stk løg
- 200 g haricots verts
- 2 dl hønsebouillon
- 2 dl madlavningsfløde
- 2 spsk olie smagsneutral
- salt
- peber frisk kværnet
Sådan gør du
- Pastaen koges efter anvisningen på pakken. Gem gerne lidt af kogevandet til saucen.
- Kyllingen skæres i mundrette stykker og vendes med hvedemel, paprika, cayennepeber, 1 tsk salt og lidt friskkværnet peber.
- Champignonerne renses og skæres i kvarte.
- Løget pilles og skæres i halve ringe.
- Varm en stor sauterpande op ved middelhøj varme.
- Kom champignonerne på panden og steg dem i 2-3 minutter.
- Kom herefter løg og kyllingestykker på panden og steg videre i 4-5 minutter.
- Herefter kommes haricots verts på panden og steger med i yderligere 1-2 minutter.
- Kom hønsebouillon og madlavningsfløde på panden og lad retten koge op.
- Til sidst kommes den kogte pasta på panden sammen med lidt af kogevandet (ca. ½ dl). Lad det hele koge i et par minutter. Eller til det har den øsnkede konsistens.
- Smag til med salt og peber.
Tips og noter
- Server gerne med lidt revet ost. Det er super lækkert.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 733kcalKulhydrater: 107gProtein: 42gFedt: 15gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 6gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedt: 0.1gKolesterol: 65mgNatrium: 789mgKalium: 1025mgFiber: 7gSukker: 7gVitamin A: 1465IUVitamin C: 9mgCalcium: 61mgJern: 4mg