No Bake Cookies
Ingredienser
- 150 g sukker
- 2 spsk kakaopulver usødet
- 50 g smør
- ½ dl mælk
- 1 tsk vaniljesukker
- 140 g havregryn finvalsede
- 100 g peanutbutter
Sådan gør du
- Sukker, kakaopulver, smør og mælk bringes i kog i en lille kasserolle eller gryde under omrøring ved middel varme.
- Lad blandingen koge i 1½ minut.
- Tag gryden af varmen og tilsæt vaniljesukker, havregryn og peanutbutter. Rør det hele sammen, til det er godt blandet.
- Fordel små klatter på et stykke bagepapir. Lad klatterne flyde ud eller tryk dem let til små cookies.
- Lad småkagerne køle af til stuetemperatur. Det tager ca. en halv time.
Tips og noter
- Disse småkager opbevares bedst i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
- Du kan bruge enten creamy eller crunchy peanutbutter til denne opskrift.
- Disse cookies holder sig gode i 1-2 uger.
- Disse cookies holder sig i op til 6 måneder i fryseren.
- Det er vigtigt at blandingen koger i 1-2 minutter. Hvis du koger den meget længere end det, bliver småkagerne tørre og smuldrende. Hvis du koger det meget mindre end det, bliver de våde og sætter sig ikke rigtigt.
- Når du er færdig med at lave dejen, begynder den at sætte sig med det samme. Derfor har du begrænset tid til at lave cookies. Sørg for at have alt på plads, inden du begynder at lave mad, så du kan øse småkagerne ud på de tilberedte bageplader, så snart dejen er færdig.
Næringsindhold
Serving: 1cookieKalorier: 106kcalKulhydrater: 13gProtein: 2gFedt: 6gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 2gTransfedt: 0.1gKolesterol: 7mgNatrium: 49mgKalium: 56mgFiber: 1gSukker: 10gVitamin A: 81IUVitamin C: 0.01mgCalcium: 9mgJern: 0.3mg