• Gær røres sammen med lunkent vand, salt, olie og yoghurt til gæren er opløst.
• Mel røres i lidt ad gangen. Dejen er klar når den begynder at slippe skålen.
• Dejen sættes til hævning et lunt sted i 30-60 minutter eller til den er hævet til dobbelt størrelse.
• Dejen hældes ud på et meldrysset bord. Herefter deles den i mindre stykker.

  De små dejklumper rulles ud, så de får en dråbeform. De skal være rimelig tynde, da de hæver, når de bliver bagt.
• Disse brød kan bages på panden eller i ovnen.

Bages på panden

• Brødene bages på en tør pande ved middel varme i 2-4 minutter på hver side.

Bages i ovnen

• Brødene bages i en forvarmet ovn ved 200 ℃ varmluft i 5-6 minutter.