Mini toast med laks og flødeost
Ingredienser
- 30 stk mini toast
- 100 g skiveskåret røget eller gravad laks
- 100 g neutral flødeost
- 5 stilke purløg
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk dild
- ½ tsk salt
- ½ tsk peber
- ½ stk agurk
Sådan gør du
- Mini toast arrangeres på et fad. Laksen skærres i små skiver og fordeles på toastene.
- Purløg skylles og skæres i små stykker og blandes med den neutrale flødeost i en skål. Hvidløg presses ned i. Dild hakkes og blandes i.Salt og peber blandes i.Det hele røres godt sammen.
- Flødeosten fordeles på laksen. Det kan gøres forsigtigt med en lille ske. Man kan også bruge en sprøjtepose. Undgå at bruge for lille en tyl. Da purløg har en tendens til at sætte sig fast.
- Agurken fordeles på langs. Den bløde midte skabes ud med en ske og kasseres. Resten skæres i små skiver, som fordeles på toast/laks/flødeost.
Tips og noter
- Du kan bruge alle slags neutrale flødeost. Jeg har brugt philadelphia ost eller buko naturel.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 124kcalKulhydrater: 10gProtein: 6gFedt: 7gMættet fedt: 4gFlerumættet fedt: 0.4gEnkeltumættet fedt: 2gKolesterol: 21mgNatrium: 382mgKalium: 106mgFiber: 0.4gSukker: 1gVitamin A: 356IUVitamin C: 3mgCalcium: 29mgJern: 0.4mg