Lakridssirup
Ingredienser
- 3 dl vand
- 2 dl sukker
- 3 tsk lakridspulver
Sådan gør du
- Sukker, lakridspulver og vand hældes i en gryde og røres sammen.
- Gryden sættes på komfuret ved middel varme. Når det koger skrues evt. lidt ned. det skal koge, men ikke bulder koge. Lad det koge ind til ca. det halve, eller til siruppen har den rette konsistens. Det tager ca. 20-30 minutter.
- Siruppen opbevares i et skoldet glas med låg på.
Tips og noter
- Hvis siruppen bliver for tyk tilsætter du bare lidt mere vand.
- Denne opskrift giver et glas på 150-200. ml.
- Hvis du er i tvivl, om siruppen er tyk nok, så kan du tage en lille skefuld på en kold tallerken og sætte i køleskabet. Efter 1-2 minutter vil den være afkølet nok til, at du kan se konsistensen.
- Kommes i et rent skoldet glas efter det er lavet.
- Denne sirup holder sig i 2-3 måneder ved stuetemperatur.
Næringsindhold
Serving: 1glasKalorier: 655kcalKulhydrater: 169gFedt: 1gNatrium: 16mgKalium: 3mgSukker: 170gCalcium: 10mgJern: 0.1mg