Kyllingebryst i lækker sød sauce
Ingredienser
- 600 g kyllingebryst
- 1 dl hvedemel
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 3 spsk olie
- 20 g smør
- 4 fed hvidløg
- 1½ spsk æblecidereddike
- 1 spsk soyasauce
- 4 spsk honning eller sirup
- 3 spsk purløg
Sådan gør du
- Kyllingefileterne ridses. Først den ene vej, derefter den anden vej. Det må godt være ret dybt, men ikke hele vejen igennem.
- Vend derefter kyllingebrystfileterne i mel.
- Varm en pande op til middel varme. Smelt smøret på panden sammen med olie og kom kyllingen på panden. Steg kyllingen 2-3 minutter på hver side.
- Hvidløget pilles og skæres i tynde skiver og kommes på panden. Steg videre i 1 minut.
- Tilsæt eddike, soyasauce, sirup, salt og peber. Steg videre i 5-6 minutter til saucen tykner lidt.
- Pynt med purløg til sidst.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 429kcalKulhydrater: 31gProtein: 34gFedt: 18gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 7gEnkeltumættet fedt: 5gTransfedt: 0.3gKolesterol: 107mgNatrium: 1054mgKalium: 629mgFiber: 1gSukker: 18gVitamin A: 219IUVitamin C: 4mgCalcium: 25mgJern: 2mg