Koteletter med løg og æble
Ingredienser
- 500 g nakkekoteletter
- 1 stort løg
- 2 store æbler
- 1 spsk gurkemeje
- salt
- peber
- 1 spsk smør
- 1 spsk olie
Sådan gør du
- Varm en pande til høj varrme. Steg koteletterne i olie/smør 1-2 minutter på hver side. De skal ikke være gennemstegte, de skal bare have en stegeskorpe.
- Læg koteletterne i et ildfast fad. Hæld fedtstoffet fra panden over. Krydder koteletterne med salt og peber.
- Løget pilles og rives groft på et rivejern. Æblerne skrælles og rives også groft på rivejernet.
- Kom de revne løg og æbler oven på koteletterne. Krydder med gurkemeje.
- Kom det hele i ovnen og steg i 25 minutter ved 180 ℃.
- Server fx med stegte kartofler og en lækker grøn salat.
Tips og noter
- På billedet er det serveret med en lækker Sauce Robert.
Næringsindhold
Serving: 1personKalorier: 301kcalKulhydrater: 20gProtein: 24gFedt: 14gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 3gEnkeltumættet fedt: 5gTransfedt: 0.2gKolesterol: 83mgNatrium: 697mgKalium: 647mgFiber: 4gSukker: 13gVitamin A: 151IUVitamin C: 8mgCalcium: 38mgJern: 2mg